Ainda dá tempo de mais uma dica de Natal?

Oi gente, tudo bem com todo mundo? Eu sumi, né? Estava fazendo monografia, juntou o fim de ano corrido de sempre e mais uns percalços e então... não dei conta de passar por aqui!

Estava com saudades, e doida pra mostrar como ficou minha árvore de Natal. Não sei se vocês vão é ficar muito bravos comigo, tipo "poxa! vai postar isso logo agora que não dá mais tempo?!", mas quem sabe vocês estão um pouquinho a toa, e se toparem entrar madrugada a dentro dá pra fazer, viu? rs

A ideia surgiu porque esse final de ano eu e Cleo {minha adorável profissional doméstica} resolvemos dar uma geral aqui em casa, separando coisas que não usamos pra dar, coisas que podiam ir para o armário da garagem, e coisas que iriam para o lixo mesmo, e então nessa arrumação vimos que nosso estoque de cápsulas usadas de café estava gigantesco. É que - não sei se vocês sabem - cada loja da Nespresso® tem um sistema de coleta seletiva, então sempre guardo as minhas pra levar até lá, mas como aqui em Brasília a loja fica beeeeem longe da minha casita, acabou acumulando um bocado.

E foi aí que me deu um click e pensei: puxa, bem que essas capsulitas dariam um bom enfeite de Natal, viu? E assim... voilà! Uma madrugada acordada e fiz delas a minha árvore sustentável!!!

Não ficou uma graça? A única coisa que é preciso pra fazer uma dessas é muita paciência. Porque haja cápsulas pra completar a fita toda de led {essa minha tinha 8 metros}!! Bom, é claro, além da paciência, também um bom estoque de cápsulas usadas e um estilete... rs

O processo, muito simples, é cortar a base da cápsula {ela é bem molinha, então fica fácil}, jogar o café fora, lavar e secar. Então, na outra extremidade, tem que fazer uma cruzinha com o estilete {não tente seguir os furinhos senão a cruz fica enorme} e aí é só encaixar em cada lâmpada. 

Gente, o resultado fica uma graça!

Viu o efeito que faz quando está acesa? Parece que ela funciona como uma cúpula mesmo, intensificando o efeito da luz. Muito legal.

Mas pra vocês ficarem um pouco menos bravos por eu estar postando isso só agora, eu também quero propor uma outra ideia super decorativa com as cápsulas, olhem só:

Não é um jeitinho mais que charmoso de servir o café?!? Aqui, é claro, as cápsulas são novas, e a ideia veio da Glau, do blog Quitandoca, que postou no Instagram uma xicrinha azul com uma cápsula da mesma cor da Nespresso®. E fica lindinho, né?!? Resolvi colocar todas as minhas xicrinhas que tinham cápsulas com cores correspondentes numa bandeja só e o resultado foi este aí! Eu adorei...!

E então é isso, queridos. Com cápsulas novas, velhas, ou o que a gente tiver em casa dá pra deixá-la no clima gostoso do Natal.

Beijos em todos, uma noite muito muito feliz, e... inté! =)

Os ovos e a "quase" frittata

Há muuuuuuito tempo atrás {põe muito nisso, né Angi?!} a Angi, blogueira querida do Mãe de Guri, me pediu pra dar uma dica que eu já havia dado à Laiz no dia da nossa panquecada que era como identificar se um ovo está ou não está bom antes de empestear a casa toda com aquele cheiro de ovo choco.

Na época eu prometi que não só daria a dica mas que faria um post especial pra ela, e esse post nunca que saía. Angi, eu explico: é porque eu queria dar uma de cientista e deixar os ovos envelhecerem nos três estágios aqui em casa mesmo, mas quando eu via a Cleo já tinha usado os ovos que eu deixava separados pra minha experiência e nada de dar certo...!

Então eu desisti dessa ideia besta e fotografei os estágios do meu livro mesmo {Todas as Técnicas Culinárias - Le Cordon Bleu} mas fiz uma montagem bem bonitinha pra dar a sua dica, olha só:

Como saber se o ovo está fresco

Angi, esse teste é tiro e queda! O ovo fresco é o ideal para as receitas que exijam um pouco mais dele, como bater clara em neve, etc. O ovo "não" fresco {esse que aparece na foto do meio} pode ser usado, mas já te avisa que o prazo está se esgotando. O ovo velho, esse que boia, de jeito nenhum: vai direto pro lixo. É aquele fedorentão {o dedinho na foto escondeu mas lá está escrito NÃO use este ovo}.

Teste simples e infalível, viu?

Muito bem. Dica dada, agora é a hora de deixar a receita da semana, feita especialmente pra você e seus ovinhos, Angi: escolhi uma frittata, a prima italiana da tortilla espanhola, que é bem mais light e bem mais fácil de fazer.

Coloquei lá no título do post uma "quase" frittata porque não consegui fazer a parte dois da receita, que era gratinar no forno: quis usar o próprio gratinador {é uma resistência elétrica que fica no teto do forno} e não sei o que aconteceu que ele não ligou e ainda caíram todos os disjuntores aqui de casa... kkkk

Frittata de Pimentões, Cebola e Cogumelos de Paris

{para duas pessoas famintas, três normais ou quatro passarinhos}

• 7 ovos
• 7 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 pimentão vermelho cortado em quadradinhos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em quadradinhos
• 1 cebola em rodelas finas
• 1/2 bandejinha de cogumelos de Paris cortado em fatias
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• flor de sal e pimenta do reino moída na hora

Preparo

Refogue a cebola em uma colher de azeite até ficar transparente. Junte os pimentões, refogue por uns 2 minutinhos e tampe a frigideira {para refogar legumes, eu adoro usar a wok}. Mais uns 2 minutinhos, junte os cogumelos e agora refogue por mais 2 minutos mas sem tampar para que eles não soltem água. Tá pronto o recheio da nossa frittata.

À parte, num bowl, bata os ovos com a cebolinha, o sal e a pimenta do reino. Não precisa bater muito, é só pra incorporar mesmo.

Então, numa frigideira antiaderente aquecida, coloque a outra colher de azeite, junte os ovos e o recheio. Se você quiser, pode dar uma misturada, mas eu acho que fica bem bonito sem misturar {jogando o recheio no centro ele "empurra" a cebolinha para as bordas}. Vai ficar 15 minutos em fogo baixo, sem mexer.

Agora seria a hora de levar a nossa frittata ao forno {2 minutinhos aqui também}. Mas como eu já disse lá em cima, essa parte eu não fiz.

Ainda com a pane do disjuntor e a minha receita sem gratinar, a frittata ficou incrivelmente boa, e foi por isso que eu quis postar mesmo assim. A vantagem é que ela ficou mais úmida, e a desvantagem foi não ter o dourado lindo na superfície da receita original. 

Angi, espero que tenha gostado da dica, da receita, e me perdoe pela demora do seu post!!!

Um beijo em todos, um ótimo final de semana e... inté!!! =)

P.S.: Queridas, estão lembrando que o nosso sorteio é amanhã? Quem ainda não está concorrendo corre que ainda dá tempo!!! Link aqui!

P.S.2: Valdivino, meu eletricista salvador da pátria, veio aqui em casa e arrumou o disjuntor pra mim. Disse que tem algo com a instalação do meu fogão e assim que eu chamar a assistência técnica, volto aqui pra dizer o que está errado pra isso não acontecer com você também, ok?

P.S.3: Aproveitando, quero indicar um livro {é um outro da Le Cordon Bleu que eu ganhei de aniversário} chamado Técnicas Culinárias Essenciais. É menorzinho que o que eu citei ali em cima, e muito muito bem organizado. Pra quem tá se empolgando com a cozinha, vale o investimento. ;)

P.S.4: Uma coisa muito importante que eu esqueci de dizer: não é qualquer frigideira que pode ir ao forno, heim minha gente? Verifique isso antes de colocar a sua e querer me matar depois...!

Jamie's Gadgets

Ontem chegou minha nonagésima compra pelo Westwing {marido, prometo que agora eu parei} e eu fiquei tão encantada com o meu mais novo essential kitchen gadget que prometi fazer um post sobre isso ainda hoje. Foi um peeler 3 em 1 do Jamie Oliver, e foi olhando para o meu mais novo amiguinho que me dei conta do quanto tudo o que eu tenho da grife do chef londrino funciona incrivelmente bem.

De fato, eu sou apaixonada demais da conta com esses apetrechos culinários {compro tudo, um exagero!}, mas é claro que nem todos são tão essenciais assim como o nome diz... Fora os que não são tão ergonômicos, tão resistentes, etc etc. E muito do meu rico dinheirinho já foi pro ralo com coisinhas muito, muito inúteis.

Por isso, meus queridos, para que o seu dindim seja mais bem investido que o meu, vou mostrar os três gadgets Jamie Oliver que eu tenho, que super funcionam e eu super recomendo!!! Vamos lá?

1º: 3-in-one Peeler

É um peeler com três lâminas com diferentes funções, afiadíssimo e muito anatômico. Amei as lâminas extras, uma que corta legumes em julienne {tirinhas} e a outra que tira a pele do tomate.

2º: Espremedor e Fatiador de Alho

Este a minha sogrita tinha trazido pra mim de presente de viagem, por isso eu ainda não podia indicar aqui, mas achei ele pra vender na Pepper, então agora eu posso!!!

Gentem, esse espremedor de alho é tuuuudo de bom. Não por ser espremedor, mas porque sua segunda função é fatiar o alho em lâminas em um segundo! Me diz se cozinhar não tá ficando uma mamata, heim?!??

3º: Pilão para Temperos em Granito

Esse foi um gadget abduzido pela Cleo {minha profissional doméstica}. Comprei pra usar com meus temperos mas ela gostou tanto pra fazer a pastinha de alho + sal que se apossou... e agora só podemos usar quando a receita vai alho... rs

Fiquei zurando pra comprar outro de pedra e acabei escolhendo um segundo pilão de inox, mais baratex mas que nem de longe se assemelha a este... tudo na vida tem seu preço, minha gente...

Então me contem: gostaram dos apetrechos? Os três valem muito o investimento, eu "agarantcho"!!!

Espero que tenham gostado, um beijo em todos e... inté! =)

P.S.: Achei o peeler 3 em 1 e o espremedor e fatiador de alho pra vender na Pepper, e o pilão na Pepper e na Tool Box.

P.S.2: Se vocês quiserem que eu poste também sobre todas as coisas totalmente dispensáveis que eu já comprei, é só me falar, ok?

À procura da dieta perfeita

Vocês já sabem {eu já repeti isso um milhão de vezes} o quanto eu acho difícil seguir uma dieta. Já fui em não sei quantos nutricionistas, já comprei não sei quantos livros, já tentei seguir várias dietas da revista Boa Forma, dieta dos shakes, dieta dos pontos, dos congelados... aff... que luta!

No fim eu sempre canso antes da hora e desisto loguinho. Primeiro porque eu amo comer e segundo porque aquela coisa de "todo dia ela faz tudo sempre igual" não dá pra mim. Não mesmo.

Mas parece que agora eu me encontrei num programinha alimentar virtual que recebi por e-mail e quero muito compartilhar esse achado com vocês, porque vai que alguém também tem essa mesma "síndrome da inquietação alimentar" que eu, né?

O milagre em que eu estou apostando chama-se CyberDiet. Já ouviram falar?

É um programa de apoio ao emagrecimento criado pelo Cybercook, um site que eu já acompanho há um tempão que tem milhões de receitas gratuitas.

O programa do CyberDiet, ao contrário, é pago, mas achei tão bom o preço que resolvi experimentar. E, gentem, achei tão bacana o negócio! Por milhares de motivos, que vou tentar colocar resumidinho aqui pra vocês:

Depois que a gente faz o login, cai numa tela com uma porção de conteúdos exclusivos, com livrinhos de receitas, acesso a grupos de bate-papo, e o mais legal: três tipos diferentes de dietas montadas de acordo com o seu objetivo, para que você não enjoe da sua dieta nunquinha!!!

O importante é que, escolhido o seu plano do dia, você não mude para outro ao longo do mesmo dia. Toda manhã eu olho os dois primeiros {o da pirâmide alimentar é fixo, como aqueles de nutricionista, com tabela de substituições} mas o que mais me encanta é sempre o "Plano Alimentar", e eu vou já mostrar o por quê:

Esse plano sugere pra gente um cardápio diferente todos os dias, com receitinhas {adoro!!!} e possibilidades de substituição caso a gente não goste de alguma coisa {como o almoço que saiu hoje, né, vamos combinar... rs}.

Além disso ele já prepara toda a sua lista de compras de acordo com os cardápios semanais!!! Não é o máximo?!??

Já está tão bacana que não precisava de mais nada pra mim, mas eles ainda foram além e fizeram uma lista de substituições para adaptar a dieta às mais diferentes rotinas!!! Chama-se "Personalizar Plano", e você pode marcar quais as refeições que quer modificar de acordo com as classificações abaixo:

Gentem, tô botando muita fé nessa dieta... Quem anima de fazer comigo?!??

Espero que tenham gostado da dica, e se alguém já estiver seguindo o programa, me conta se está dando certo!!!

Beijos em todos, um ótimo início de semana e... inté!!! =)

P.S.: Paguei R$ 29,90 para o acesso ao programa durante três meses. Bom demaaaais, não?!

P.S.2: Antes que os nutricionistas me matem ou me tranquem numa salinha, é importante frizar que a dieta com acompanhamento profissional tem milhões de vantagens, e se você for disciplinado, será sem dúvida a melhor opção, viu?

Tá na época: Morango

É muito fácil a gente saber quando é que uma fruta está na época. Aparece um vendedor em cada esquina, com caixas e caixas e preços arrebatadores. E vendedores nas estradas. E nos semáforos.

Hoje mesmo enquanto eu estava na rua vi uma plaquinha vendendo "Morangos - 4 por 10". Quatro caixinhas por R$ 10,00, minha gente, tá mais do que valendo a pena. Morango fora de estação aqui na nossa cidade custa R$ 8,00 uma caixinha só.

Além da vantagem do preço {que por si só já justificaria}, comprar frutas, verduras e legumes na sua época garante produtos mais doces, suculentos, saborosos e o melhor de tudo: com menos agrotóxicos. Segundo a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor - PROTESTE - quando a fruta está na época certa de maturação, não exige tanta aplicação dos vilõezinhos.

Maravilha, não? E como a época é dos morangos, vou postar pra vocês a minha sobremesa favorita do momento {sim, porque eu mudo de opinião o tempo todo... hehehe}, o fabuloso Merengue com Morango.

Ai... promete pra mim que vai fazer? Você vai descobrir um manjar dos deuses...!

Merengue com Morango

baseado na receita de Panelinha

• 2 caixinhas de morangos
• 1 pote de creme de leite fresco {eu adoro o da marca Palma®, de Luziânia - GO}
• 2 xícaras (chá) de suspiros picados {usei o da Qualitá®}
• 1 colher (chá) de água de rosas 
• 2 colheres (chá) de açúcar 

Preparo

Lave os morangos e retire as folhas. Deixe-os de molho em uma tigelinha. Enquanto isso, bata o creme de leite na batedeira na velocidade baixa, até que ele ganhe consistência. Isso é bem rápido, e é melhor você desligar antes da hora do que depois {se bater demais, seu chantilly vai virar manteiga - fica rançoso, sabe?}. Pra testar a consistência, pegue um pouquinho com um garfo e veja se ele está firme e aerado. Se já estiver bom, acrescente 1 colher (chá) de açúcar e bata só um tiquinho pra misturar.

Com o chantilly pronto, é hora de tirar os morangos da água com cuidado {você vai ver uma porção de sujeirinhas no fundo da vasilha}. Separe 1/3 dos morangos e esmague-os com ajuda de um garfo. Misture a metade do seu creme chantilly a eles.  Beleza. Tá quase pronto...

Agora é a hora de usar o ingrediente especial: você vai cortar os morangos em fatias e deixá-los marinando um pouquinho com a água de rosas e a outra colher de açúcar {uns cinco minutinhos tá bom}.

Então vamos à montagem?

Escolha uma taça transparente e coloque três camadas, nessa ordem: a mistura do chantilly com morangos, o suspiro picado, as fatias de morango. Por último um enfeite com o chantilly puro que sobrou {eu usei um bico de confeitar pra ficar bem bonito...!}.

E pronto, minha gente! Não é facinho? E o tanto que fica bom?!??

Muito bem, como eu acho que muita gente nunca comprou a tal água de rosas, eu tirei uma foto pra mostrar pra vocês:

É uma água aromatizada, mais utilizada na culinária árabe, e dá um toque muito interessante nessa receita. É claro que você não precisa usá-la, mas se estiver animado(a), compre pra ver que legal que é {dura uma eternidade...}.

Ah... e procurando esta foto acabei de encontrar outra mostrando as sujeirinhas dos morangos no fundo da tigela, depois de tirar do molho:

Viu como precisa mesmo dessa limpeza caprichada?

Queridos, espero que tenham gostado da receita e que aproveitem pra fazê-la enquanto o morango tá na época!!!

Beijos em todos e... inté! =)

P.S.: Amelinhas queridas, quem fizer manda as fotos pra mim pleeeeease?!???

Mood Board - Festa Junina

Eu sempre fui apaixonada por Festa Junina. Não sei se porque quando criança meu aniversário era muito comemorado assim, mas toda vez que eu resolvo fazer alguma coisinha pra não passar a data em branco, é nela que eu me inspiro.

E se a festa for feita em casa, pra mim, fica muito mais interessante. Os quitutes são gostosinhos de fazer {e comer, não é?!}, a gente se preocupa com cada detalhe, decora do nosso jeito. E não sei se é a simplicidade do tema, a caipirice, mas acho o clima da festa junina tão delícia... adoro!!!

Como andei fazendo o meu mood board durante toda esta semana, vou deixá-lo aqui pra verem quantas ideias legais para uma festa junina em casa... quem sabe não animo vocês também, né?!??

No lugar das tradicionais bandeirinhas...

Para servir os quitutes no capricho... 

... e para não descuidar da iluminação!

 

Me diz se já não dá vontade de fazer a nossa festa amanhã mesmo, heim?!

E vocês, me contem: também são tão apaixonados por Festas Juninas como eu? Quero saber, tá?!

Espero que tenham gostado, beijos em todos e... inté! =)

P.S.: Receitinhas dos quitutes...

• Paçoquinha de colher
• Arroz doce
• Canjica gordinha 
• Canjica light
• Quentão

P.S.2: As imagens foram selecionadas dos sites Casa e Jardim, Casa e Comida, Marta Stewart, MdeMulher.

Tá na época: Abóbora Japonesa

O friozinho chegou com vontade este final de semana, mesmo aqui no Planalto Central. E como uma sopinha combina com estas noites frias, né? Aquece o corpo e o coração...

Eu nunca tinha feito uma sopa de verdade, como contei pra vocês aqui. Aí chega Rita Lobo no Cozinha Prática com a receita mais fácil do mundo para uma bela Sopa de Abóbora com Gengibre que ainda por cima tá na época então eu não resisti!

Voilà, minha estreia no mundo das sopas!!!

A receita está neste link aqui, com vídeo e tudo, por isso não vou transcrever, ok? Como fica divinamente maravilhosa, quero muito que você faça, então vou dar alguns conselhos caso esta seja também a sua primeira sopita:

1. A parte mais trabalhosa é tirar a casca da abóbora. Mesmo com a super dica da Rita {fervê-la antes, e usar um descascador de legumes} não achei a tarefa tão simples assim, então, o meu conselho é: não desanime! Depois tudo é super simples!
2. Esta história de usar o descascador de legumes é fantástica, e você pode usar a mesma técnica para uma outra sopa, com outros legumes. O desperdício é mínimo.
3. Vá com fé: não retire o gengibre desta receita. Vai dar um toque super especial. O que eu fiz, para deixá-la mais suave, foi removê-lo antes de usar o mixer.
4. O mixer: este é o meu 4º conselho! Achei muito mais prático bater a sopa dentro da sua panela do que ter que sujar o liquidificador.
5. A quantidade de água da receita da Rita não foi suficiente para a minha sopa. Então, acho que é bom você monitorar durante o cozimento, e deixar uma chaleira com água bem quentinha já a mão, caso você também precise completar a sua.
6. Por último: resolvi experimentar a sopa com iogurte natural, como sugerido em uma das apresentações do Cozinha Prática e achei sensacional!!! Eu "recomendio"!!!

Sobre a abóbora japonesa, é bom lembrar que a bichinha é rica em fibras, vitamina A e de ótima digestão. Além disso é pouco calórica {39 kcal em 100 g}, característica que melhorou ainda mais nesta receita da sopa, que foi feita sem nenhum refogado. Na hora de comprá-la, procure aquelas com a casca sem brilho: é o sinal de que estão maduras.

A safra:

• junho e julho

Espero que tenham gostado das dicas, e que animem de fazer a sopa!
Um beijo em todos e... inté! =)

P.S.: Falei pra vocês não tirarem o gengibre da receita mas tenho que confessar: eu não usei o capim-santo... É que eu já tinha todos os outros ingredientes em casa, então fiquei com preguiça de ir ao mercado só por causa dele... Então, se vocês fizerem a sua sopita com o capim, me contem depois como ficou!!!

Clube Amélie: Quando tudo começou...

Eu nunca parei muito pra pensar no que seria da minha vida depois que eu começasse a escrever esse blog. Na época a Telminha estava a 220 km/h no Maternidade na Medida Certa, e eu com 50 dias de atestado em casa {com tempo de sobra, né?!}. A minha rotina diária era ler, ver tv, verificar a caixa de entrada do e-mail, atualizações do Facebook e ler o blog da Teté.

Então como eu amava {amo!} o Maternidade na Medida Certa, veio a ideia de ter um espaço meu também, e aí comecei a escrever o Adoráveis Inutilidades. Na verdade este espaço meu eu nunca quis que fosse só meu mesmo. Queria que o Adoráveis fosse um ponto de encontro, onde todas as amelinhas modernas {aquelas que não tem tanto tempo assim pra cuidar da casa} pudessem trocar suas melhores experiências, receitas e dicas.

E com isso aqui dentro nasceu o Clube Amélie: Teté me apresentou a queridíssima Laiz, do maravilhoso Dias de Mamis, e nós nos identificamos tanto que acabamos nos tornando verdadeiras amigas... Juntas, resolvemos marcar uma panquecada, experiência incrível que a tecnologia {santo Skype!} pôde nos proporcionar: duas cozinhas {uma em Brasília, a outra em Curitiba}, duas famílias, três amigas e um só jantar: as panquecas integrais da Laiz!

Compartilho com vocês, com muito carinho, o vídeo delicioso feito pelo Dias de Mamis para o nosso Dia Interestadual da Panqueca!

Não ficou fofo demais o nosso vídeo?!?? Laiz, como eu já te disse, não tenho palavras para agradecer tudo isso! A nossa panquecada, a sua receita delícia {eu só faço ela agora!!!}, conhecer sua família linda {o Nino foooofo!} e assistir a este vídeo que me emocionou tanto...! Muito muito muito obrigada!!!

E para todas as amelinhas que queiram fazer a melhor receita de panquecas do universo, deem uma olhadinha neste post aqui, onde a gente contou tudo tintim por tintim. Nele só fiquei devendo a receita das panquecas doces... então vamos lá?

A receita da massa é a mesma, a gente só vai acrescentar um pouquinho de cacau ou chocolate em pó e um pouquinho de açúcar demerara {tudo no olhômetro mesmo}.
Os recheios? 

• Banana + chocolate ao leite 
• Morango + nutella 
• Banana + açúcar e canela 
• Morango + brigadeiro
• e todas as variações que saírem daí... nham nham nham nham nham...!!!!

É ou não é uma ótima sugestão para o lanche do seu domingo à tarde?!??

Minha gente, espero que tenham gostado, um ótima semana a todos e... inté!

P.S.: Post com o vídeo também no Dias de Mamis aqui!

P.S.2: Repararam no Edu virando a panqueca no ar?!??

P.S.3: E vocês? Como costumam rechear suas panquecas? Alguma outra sugestão para estas delícias? Me contem!!!

P.S.4: Falei, falei, falei e não concluí. O que seria de tudo depois que eu começasse a escrever o blog? Eu ainda não sei... Mas de uma coisa eu tenho certeza: ganhar momentos mastercard como esse não tem preco, viu Laiz?! =)

Tá na moda: Pássaros

Acho que nunca comprei nada aqui pra casa com motivos animais. Nem com estampa de bicho ou de pele, tipo vaquinha, onça, cobra...

Mas tenho que confessar: depois desta invasão de pássaros nas lojas virtuais estou me segurando... olha quanta fofurice!!!

Conjunto de Pratos e Castiçal Gaiola
coisasdadoris.com.br

Moedor de Pimenta,
Abridor de Vinhos e Saca-Rolhas,
 Cabide de Porta e Necessaire
giftexpress.com.br

Peso para Porta, Saladeira,
Porta Moedas e Porta Chaves
osegredodovitorio.com

Saleiro e Pimenteiro
pepper.com.br

Caixa com 2 Canecas,
Bowls e Pratos de Sobremesa
tbox.com.br

Não dá vontade de ter um de cada?!??

E vocês, meus queridos, me contem: gostam de bichos na decoração? Quero saber, heim?

Beijos em todos e... inté! =)

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados - A Primeira Receita

Pra quem ainda não leu o post de ontem, eu explico tudo resumidinho aqui: durante toda a semana estaremos comemorando o Dia dos Namorados aqui no blog. Serão um sorteio e três receitinhas para adoçar as nossas vidas.

As receitas são de brigadeiros especiais e foram selecionadas para agradar a todos os gostos. E o sorteio... é uma parceria do Adoráveis e da Joaquina Gourmet de dar água na boca!!! Se você ainda não estiver concorrendo, clique aqui que eu explico como funciona!

E pra completar a nossa farra, em cada uma das receitas ainda teremos dicas especiais da nossa consultora, a querida Bela {ops, chef Berlota Joaquina}, criadora do Joaquina Gourmet. Eu tô achando um espetáculo isso aqui, viu?!?? Ainda com a "desculpa" de comer brigadeiro dia sim dia não? Ô vidinha difícil...! Hehehe

Então vamos começar?

O nosso primeiro brigadeiro vai homenagear não só o Dia dos Namorados, mas também o Dia de São João, afinal comida de Festa Junina é um trem bão demais da conta, né?!?

Brigadeiro Paçoquinha de Colher

baseado na receita de Laura Estima, do Doce de Laura {minha xará!!!}

• 1 lata de leite condensado {Leite Moça®, minha gente, não use outro}
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca

Preparo

Coloque o amendoim no processador e deixe moer até virar uma paçoca. Junte todos os ingredientes {inclusive a paçoca} numa panela pequena e leve ao fogo {de médio pra baixo}, mexendo sempre {com uma colher de pau, de bambu ou de silicone}. Deixe a mistura ferver e encorpar. Assim que enxergar o fundo da panela, tire do fogo e continue mexendo por mais um minuto.

Despeje os brigadeiros em mini panelinhas, copinhos de café, de cachaça, de tequila, ou onde você quiser, enfeite com amendoins inteiros ou com a própria paçoca {faça um pouquinho a mais e reserve} ... e seja feliz!!! =)

Gentem, fica surreal de bom...

A dica da Bela para a receita de hoje é sobre a manteiga na massa do brigadeiro: pra que serve? quando fazemos os brigadeiros de colher, precisamos colocar também? 

Olha só o que ela diz...

"Na verdade não tem que necessariamente ter a manteiga... mas a manteiga vai proporcionar gordura à receita. No caso do brigadeiro, vai ajudar também a retardar a cristalização (aquela textura açucarada). E por conta do leite na manteiga... vai dar mais sabor à massa. Mas pra consumir na hora não tem problema não colocar!"

Viu só? Aprendeu? Eu também!!!

Queridos, espero que tenham curtido a nossa primeira receita, um ótimo feriado e... inté!

P.S.: Ahááá... acharam que iam ficar livres dos meus P.S.s, né? rs Então, gentem, só uma coisinha: não vão comprar amendoim com sal, heim? Faz favor...!!!

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados - O sorteio

Sete dias, três receitas e uma promo de dar água na boca: este é o nosso Especial Dia dos Namorados!

Para comemorar esta semana doce, o Adoráveis vai se transformar em uma Brigadeiria. Serão três receitinhas de brigadeiro de colher pra fazer em casa {vai agradar gregos e troianos, vocês vão ver!} e um super presente da Joaquina Gourmet !!!

Tem jeito de passar o Dia dos Namorados melhor acompanhado, heim?!??

Esses brigadeiros seeeeensacionais {de chocolate belga, minha gente, chique prá daná...!} são obras de arte da querida Berlota Joaquina, nutricionista, formada em Gastronomia pela Le Cordon Bleu e criadora da irresistível Joaquina Gourmet Brigadeiria.

Essa lata super linda em forma de coração é uma edição especial para o Dia dos Namorados, e pra ser só sua { ou do seu(a) namorado(a) } é só você participar do nosso sorteio curtindo as fan pages do Adoráveis e da Joaquina Gourmet no Facebook. Tá fácil concorrer, né?

Ah, e mais uma coisinha: pra garantir que o seu brigadeiro favorito esteja no seu corazón, passe lá no site da Joaquina e escolha entre um dos 23 sabores disponíveis. Aí deixe aqui nos comentários, ou lá no Facebook qual deles forma um casal 20 com você.


Nham nham nham!!! Já estou com água na boca!!!

Participem, meus queridos, vamos ver quem será o sortudo da vez! E fiquem ligados que amanhã mesmo começam as nossas receitinhas!!!

Espero que tenham gostado da nossa parceria, beijos em todos e inté amanhã! =)

P.S.: Ah, gentem, eu sempre esqueço... o sorteio será na véspera, dia 11/06.

P.S.2: Não vale curtir só a página do Adoráveis ou só a da Joaquina pra concorrer ao sorteio: tem que curtir as duas, ok?

1. Para curtir o Blog Adoráveis Inutilidades, entre na fan page aqui.
2. Para curtir o Joaquina Gourmet Brigadeiria, entre na fan page aqui.

E boa sorte!!!

Update: Gentem, tiramos uma dúvida minha e de uma querida leitora sobre participantes que moram em outras cidades. Infelizmente a Berlota disse que não tem como enviar os brigadeiros pelos Correios porque eles não chegariam inteiros... Puxa... Mas se você tiver um amigo ou parente que possa receber o presente no seu lugar, não tem problema! Pode participar!!!

Lixo Extraordinário: A Revanche

Bem lá no comecinho do blog, contei uma experiência engraçada que tive com a separação do lixo aqui em casa {se você quiser ler de novo, olhe aqui!}. Resumindo a história toda, eu fiquei com a cara no chão depois de dar a maior lição de moral ao meu vizinho sobre esse assunto e descobrir {através dele mesmo, diga-se de passagem...} que na verdade o meu prédio não tinha coleta seletiva...

Mas eis que a vida é muito justa e como um dia é da caça e o outro do caçador, hoje é o meu dia!!! Então... segue aqui a minha revanche!!!

Ahááá!!! Te peguei, heim vizinho?! Hehehe

Gentem, agora sem brincadeira: viram como é importante separar o lixo seco do lixo úmido mesmo se não tiver coleta seletiva na sua casa? Eu não me lembro mais onde li isso, mas a maior parte do papel que poderia ter sido reciclado não o é porque o mesmo molha e se perde junto ao lixo úmido.

Então, para que não fique mais nenhuma dúvida na hora de separar, olha a colinha aqui:

1. Lixo Seco: papel, papelão, jornais, revistas, caixas, embalagens, metais, latas, vidros, plásticos, garrafas PET.
2. Lixo Úmido: cascas de frutas e legumes, restos de comida, papel higiênico {isso não recicla, tá gente?}, sujeira de vassoura e de cinzeiro {bleh}.
3. Cuidados Adicionais: pilhas e baterias por contaminarem o ambiente, e lâmpadas por não serem recicláveis devem ir direto para os locais de coleta seletiva. Assim também brinquedos e eletrodomésticos quebrados.

Para saber onde descartar estes lixos especiais, é só clicar no quadrinho da eCycle, nossa parceira querida {é aquele verdinho ali em cima à direita, na barra lateral}, e descobrir qual o posto mais próximo de você.

E vocês, me digam, já faziam isso? Se não faziam, vamos começar hoje mesmo?

Espero que tenham gostado das eco-dicas de hoje, beijos em todos, um ótimo restinho de semana e... inté! =)

P.S.: A minha lixeira que já tem os compartimentos separados para os dois lixos - seco e úmido - eu já mostrei aqui e recomendo muito!!!

P.S.2: Vale a pena visitar o site da eCycle. Tem muitas muitas dicas legais.

P.S.3: Tá chegando a Rio+20, heim? Vamos ficar ligados!!!

Cabe um Peugeot na sua cozinha?

Quando comecei o blog, a minha ideia inicial era escrever sobre os adoráveis utensílios de cozinha. Isso porque eu sou alucinada por estas cositas, então a nossa cozinha aqui em casa acabou ficando super hiper equipada {fico na maior pão-duragem pra comprar uma roupa, mas quando o assunto é casa e cozinha... aff... é só o preju!}. E diante das mil e uma inutilidades que habitam os nossos armários, eu queria falar pra vocês quais eu considerava úteis, quais eu achava totalmente dispensáveis.

Mas aí a minha cabecita fervilhou com outras ideias, outros assuntos sobre os quais eu gostaria de falar, e sobre como é possível curtir o nosso lar-doce-lar mesmo sendo uma dona de casa moderna. Digo moderna pela nossa falta de tempo, pois hoje quem consegue trabalhar meio período já considera isso um luxo, não?

Então os temas do blog assumiram outras dimensões e eu acabei deixando de falar sobre isso. Mas como sempre é tempo resolvi voltar às origens, porque tenho tantas coisas pra indicar e contra-indicar pra vocês... E o blog esta semana vai ganhar um novo tag chamado Vale o Investimento para que vocês possam consultar sobre tudo o que eu já testei.
Ah, minha gente, e não se esqueçam de compartilhar por lá as dicas de vocês também, ok?

Bem, então, sem mais delongas, vamos lá!

Tenho sempre comentado por aqui alguma coisinha sobre o Cozinha Prática, o novo programa da Rita Lobo {minha suuuuuper ídola} no GNT. Quem ainda não assistiu, não sabe o que está perdendo, viu?

Pois no seu quinto episódio, a Rita, ensinando a fazer aquela omelete bárbara que eu já tinha postado aqui, aproveitou pra falar da importância de termos um bom moedor de pimenta em casa.

Isso porque a pimenta-do-reino moída na hora tem um sabor e um aroma completamente diferentes, e se for pra usar aquela em pó que vende no supermercado, eu aconselho você a pular este ingrediente da receita e deixar a sua comida sem pimenta-do-reino mesmo.

E uma dica que eu dou sem medo para todos os meus amigos que viajam pra fora {aqui vende também, mas lá fora é beeeeem mais barato}, é para não deixarem de trazer na bagagem os moedores da Peugeot.

E não porque eles sejam lindos {cada um não é mais charmoso que o outro?}, mas sim porque duram toda uma vida.

A marca Peugeot dos moedores é a mesma dos carros {repararam no símbolo nas fotos acima?}, e na verdade os moedores foram um dos primeiros artigos a serem fabricados por eles, lá pelas primeiras décadas do século XIX. As pesquisas nas engrenagens cresceram e além dos moedores passaram para a produção de eletrodomésticos, bicicletas até chegar aos automóveis.

Agora me diz se não dá pra confiar em um produto tão centenário quanto este?! O que eu posso dizer pra vocês é que aqui em casa usamos os moedores diariamente e eles não quebram, não enferrujam, mesmo sem nenhum cuidado extra. 

A minha dica, se você quiser ter o básico, é comprar só o de pimenta, mas se quiser fazer um charme extra, compre também o de sal e passe a moer seu sal na hora {tem que usar sais especiais, tá? nada de sal para churrasco, senão não justifica...}. 

Mas, se você adora mesmo cozinhar, ainda vou te indicar o moedor de noz-moscada: os meus problemas se acabaram com ele {dá-lhe Seu Creysson!!!} e eu nunca mais derrubei a bichinha dentro da panela enquanto ralava com a ajuda daqueles micro-raladores {estes sim não servem pra nada}.

Muito bem: agora vem a segunda parte: tem um site novo aí na net chamado Westwing que é um arraso. É um clube de compras só de coisas de casa e decoração. Um vício... Quem me apresentou foi uma leitora do blog, a Lelê {Lelê, querida, tenho gastado bem o meu rico dinheirinho nessa brincadeira, viu?!}. E esta semana uma das campanhas é justamente a dos moedores Peugeot!!!

Ah, gentem, vou aproveitar que saíram aí na foto do site alguns moedores elétricos pra dizer que eu já testei e prefiro mil vezes os manuais, viu? 

E vocês, me contem? Já conheciam esses moedores? Indicam alguma outra marca? Me contem!

Beijos em todos e... inté!!! =)

P.S.: A minha primeira compra no Westwing eu fiz há mais ou menos um mês e ainda não chegou... então assim que eu receber volto aqui pra contar se veio tudo certinho, ok?

Update: Gentem... parece piada, mas a minha encomenda chegou hoje!!! {23/05} Acho que eles leram meu post e mandaram de Sedex 10... Kkkkk

Mas veio direitinho, podem comprar sem medo! Beijão!!!