Resultado do Sorteio!

Queridos, sei que todos estavam na maior torcida pra ganhar o nosso presente do Dia dos Namorados em parceria com a Joaquina Gourmet mas olha só quem foi o sortudo da vez!!!

Parabéns Fernando Nardelli!!! É você quem vai passar o Dia dos Namorados tão bem acompanhado!!!

Fernando, você não deixou aqui nas nossas mensagens qual seria o brigadeiro que não poderia faltar na sua lata, mas tenho certeza que você vai amar todos os que a Berlota Joaquina escolher pra você.
Veja no seu Facebook todas as orientações para receber o seu presente, e depois passe aqui pra contar pra gente a delícia que foi!!!

E para os que ficaram só na vontade, não deixem de testar uma das nossas três receitinhas feitas com tanto carinho para este especial e, mais ainda, não deixem de passar lá na Joaquina Gourmet para experimentar uma das suas maravilhas!

Beijo enorme pra todos, um Muito Feliz Dia dos Namorados e... inté!!! =)

P.S.: Bela, querida, AMEI a nossa parceria, o nosso sorteio, a sua consultoria!!! A minha semana foi realmente uma semana muito doce!!! Muito muito obrigada!!!

P.S.2: Os links do nosso especial:

• Brigadeiro Paçoquinha de Colher
• Brigadeiro de Chocolate ao Leite
• Brigadeiro de Limão Siciliano

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados: A última receita do trio

É hoje! O resultado do nosso sorteio será publicado ainda hoje, no final do dia, assim se você ainda não se inscreveu ainda dá tempo de participar.

Enquanto isso, vamos para a nossa terceira receita do Especial Brigadeiria?

Este brigadeiro será a escolha certa daqueles que preferem um docinho menos doce, mais cítrico. Eu como estou neste time {adoro limão} amei esta receita e confesso que fico numa dúvida cruel para eleger o meu favorito... o jeito é ir fazendo os três... até decidir... hehehe

Brigadeiro de Limão Siciliano

• 1 lata de leite condensado {Leite Moça®, é só o que eu uso}
• 60 g de chocolate branco picadinho {usei o Laka®}
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• raspas de 2 limões sicilianos {é o famoso zest}
• raspas de chocolate branco para decorar

Preparo

Junte o leite condensado, o chocolate {bem picadinho} e a manteiga numa panela pequena e leve ao fogo {de médio pra baixo}, mexendo sempre {com uma colher de pau, de bambu ou de silicone}. Deixe a mistura ferver e encorpar. Assim que enxergar o fundo da panela, tire do fogo, acrescente as raspas de limão e continue mexendo por mais um minuto {nessa hora eu gosto de apertar bem a colher contra a panela, para dar uma leve esmagadinha nas raspas e ajudá-las a soltar seu sabor}.

Despeje os brigadeiros em copinhos de cachaça, de tequila, mini panelinhas, ou onde você quiser, enfeite com as raspas de chocolate branco e... seja feliz!!! =)

Fica muito muito muito delicioso este brigadeiro. Tem um pulo do gato nesta receita que é usar o ralador certo pra fazer as raspas, assim a gente não rala a parte branca dos limões e não corre o risco de amargar a receita. Ele se chama zester e eu já o mostrei neste post aqui.

Se você quiser substituir o limão siciliano pelo limão convencional, o tahiti, acho que deve dar certo também, só que o sabor não vai ficar tão delicado quanto nesta nossa receita. E se você quiser, ainda, fazer sem o chocolate branco, também acho que dá certo, só que o chocolate além de dar um sabor incrível à massa ainda vai deixá-la com uma textura super aveludada, diferente das demais receitas, que vale a pena experimentar.

E a terceira dica da Berlota Joaquina - nossa super consultora e criadora da Joaquina Gourmet - sabe qual é? Perguntei a ela se além das raspas de limão podemos fazer mais gracinhas e acrescentar outros ingredientes ao brigadeiro, sem a massa desandar. Quer saber também?

"A princípio sim...mas tem que ser ingredientes que combinem entre si e na quantidade certa para não sobrecarregar o sabor. O creme de leite, por exemplo, pode ser um ingrediente delicado e que pode sim desandar a massa."

Viu só? Graças à Bela já estamos bem sabidos nesta história de fazer brigadeiros, heim?!?

É isso, meus queridos! Segunda-feira bem gordinha!!! Espero que tenham gostado da última receitinha do nosso trio {as outras duas estão aqui e aqui} e fiquem ligados que no final do dia vamos conhecer o sortudo que vai se esbaldar nos incríveis brigadeiros da Joaquina Gourmet!

Beijos em todos e até mais tarde!!!

P.S.: Ah não, não acredito que você ainda não se inscreveu... clique aqui, rápido!!!!

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados - A receita de número dois

Queridos, acho que esta receita vai ser a preferida de muita gente. Afinal, um clássico é sempre um clássico, não é mesmo?

Com certeza o brigadeiro de chocolate não é novidade pra ninguém, mas o nosso segredinho é o chocolate belga! Nham nham nham!!!

Brigadeiro de Chocolate ao Leite

• 1 lata de leite condensado {Leite Moça® seeeempre}
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó belga {Chocolate em pó 32% Kaebisch®}
• 1/2 lata de leite {meça na própria lata do leite condensado}

Preparo

Junte todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao fogo {de médio pra baixo}, mexendo sempre {com uma colher de pau, de bambu ou de silicone}. Deixe a mistura ferver e encorpar {devido ao acréscimo do leite, vai demorar um pouco mais que o convencional}. Assim que enxergar o fundo da panela, tire do fogo e continue mexendo por mais um minuto.

Despeje os brigadeiros em mini ramequins, copinhos de café, de cachaça, de tequila, ou onde você quiser, enfeite com confeitos variados e... seja feliz!!! =)

Gentem, esse danado desse chocolate Kaebisch é uma coisa... A dica quem deu foi a Mara Alcamim, em sua aula no Casa Park Gourmet. E realmente, faz uma diferença danada!!!

Sobre o acréscimo do leite nesta receita, a ideia é deixar o ponto do brigadeiro um pouquinho mais cremoso, perfeito pra comer de colher. Mas aí a gente aproveita e pede à Bela {Berlota Joaquina, da Joaquina Gourmet} mais uma consultoria, olha só:

"Como a receita do brigadeiro já tem leite condensado, a função do leite aí não vai ser adicionar sabor. Neste caso, a função do leite é corrigir o ponto, deixando a massa mais mole. Portanto, pra mim, o leite só é necessário quando se cozinha demais a massa e quer amolecer um pouco. Porque à medida que for cozinhando, o leite vai evaporando e o resultado vai ser o mesmo da receita sem leite."

Aprendeu mais um truque? Eu também...!

Então é isso, minha gente, espero que tenham gostado da nossa segunda receita, um ótimo final de semana e até segunda, com novo brigadeiro e o resultado do sorteio!!! 

Beijos em todos e... inté!

P.S.: Ainda não está sabendo do sorteio? Sério??? Clique aqui correeeendo então!

P.S.2: O site da Kaebisch é este aqui.

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados - A Primeira Receita

Pra quem ainda não leu o post de ontem, eu explico tudo resumidinho aqui: durante toda a semana estaremos comemorando o Dia dos Namorados aqui no blog. Serão um sorteio e três receitinhas para adoçar as nossas vidas.

As receitas são de brigadeiros especiais e foram selecionadas para agradar a todos os gostos. E o sorteio... é uma parceria do Adoráveis e da Joaquina Gourmet de dar água na boca!!! Se você ainda não estiver concorrendo, clique aqui que eu explico como funciona!

E pra completar a nossa farra, em cada uma das receitas ainda teremos dicas especiais da nossa consultora, a querida Bela {ops, chef Berlota Joaquina}, criadora do Joaquina Gourmet. Eu tô achando um espetáculo isso aqui, viu?!?? Ainda com a "desculpa" de comer brigadeiro dia sim dia não? Ô vidinha difícil...! Hehehe

Então vamos começar?

O nosso primeiro brigadeiro vai homenagear não só o Dia dos Namorados, mas também o Dia de São João, afinal comida de Festa Junina é um trem bão demais da conta, né?!?

Brigadeiro Paçoquinha de Colher

baseado na receita de Laura Estima, do Doce de Laura {minha xará!!!}

• 1 lata de leite condensado {Leite Moça®, minha gente, não use outro}
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 1 gema
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem casca

Preparo

Coloque o amendoim no processador e deixe moer até virar uma paçoca. Junte todos os ingredientes {inclusive a paçoca} numa panela pequena e leve ao fogo {de médio pra baixo}, mexendo sempre {com uma colher de pau, de bambu ou de silicone}. Deixe a mistura ferver e encorpar. Assim que enxergar o fundo da panela, tire do fogo e continue mexendo por mais um minuto.

Despeje os brigadeiros em mini panelinhas, copinhos de café, de cachaça, de tequila, ou onde você quiser, enfeite com amendoins inteiros ou com a própria paçoca {faça um pouquinho a mais e reserve} ... e seja feliz!!! =)

Gentem, fica surreal de bom...

A dica da Bela para a receita de hoje é sobre a manteiga na massa do brigadeiro: pra que serve? quando fazemos os brigadeiros de colher, precisamos colocar também? 

Olha só o que ela diz...

"Na verdade não tem que necessariamente ter a manteiga... mas a manteiga vai proporcionar gordura à receita. No caso do brigadeiro, vai ajudar também a retardar a cristalização (aquela textura açucarada). E por conta do leite na manteiga... vai dar mais sabor à massa. Mas pra consumir na hora não tem problema não colocar!"

Viu só? Aprendeu? Eu também!!!

Queridos, espero que tenham curtido a nossa primeira receita, um ótimo feriado e... inté!

P.S.: Ahááá... acharam que iam ficar livres dos meus P.S.s, né? rs Então, gentem, só uma coisinha: não vão comprar amendoim com sal, heim? Faz favor...!!!

Semana Doce: Especial Dia dos Namorados - O sorteio

Sete dias, três receitas e uma promo de dar água na boca: este é o nosso Especial Dia dos Namorados!

Para comemorar esta semana doce, o Adoráveis vai se transformar em uma Brigadeiria. Serão três receitinhas de brigadeiro de colher pra fazer em casa {vai agradar gregos e troianos, vocês vão ver!} e um super presente da Joaquina Gourmet !!!

Tem jeito de passar o Dia dos Namorados melhor acompanhado, heim?!??

Esses brigadeiros seeeeensacionais {de chocolate belga, minha gente, chique prá daná...!} são obras de arte da querida Berlota Joaquina, nutricionista, formada em Gastronomia pela Le Cordon Bleu e criadora da irresistível Joaquina Gourmet Brigadeiria.

Essa lata super linda em forma de coração é uma edição especial para o Dia dos Namorados, e pra ser só sua { ou do seu(a) namorado(a) } é só você participar do nosso sorteio curtindo as fan pages do Adoráveis e da Joaquina Gourmet no Facebook. Tá fácil concorrer, né?

Ah, e mais uma coisinha: pra garantir que o seu brigadeiro favorito esteja no seu corazón, passe lá no site da Joaquina e escolha entre um dos 23 sabores disponíveis. Aí deixe aqui nos comentários, ou lá no Facebook qual deles forma um casal 20 com você.


Nham nham nham!!! Já estou com água na boca!!!

Participem, meus queridos, vamos ver quem será o sortudo da vez! E fiquem ligados que amanhã mesmo começam as nossas receitinhas!!!

Espero que tenham gostado da nossa parceria, beijos em todos e inté amanhã! =)

P.S.: Ah, gentem, eu sempre esqueço... o sorteio será na véspera, dia 11/06.

P.S.2: Não vale curtir só a página do Adoráveis ou só a da Joaquina pra concorrer ao sorteio: tem que curtir as duas, ok?

1. Para curtir o Blog Adoráveis Inutilidades, entre na fan page aqui.
2. Para curtir o Joaquina Gourmet Brigadeiria, entre na fan page aqui.

E boa sorte!!!

Update: Gentem, tiramos uma dúvida minha e de uma querida leitora sobre participantes que moram em outras cidades. Infelizmente a Berlota disse que não tem como enviar os brigadeiros pelos Correios porque eles não chegariam inteiros... Puxa... Mas se você tiver um amigo ou parente que possa receber o presente no seu lugar, não tem problema! Pode participar!!!

Os novos sabonetes Phebo

Queridos, hoje é mais um mês-versário nosso. Dá pra acreditar? Acho que este foi o que mais passou voando...! Já são 9, minha gente, acabamos de ter nosso primeiro bebê!!!

E hoje foi um dia adorável pra mim, porque eu fui até o Park Shopping participar de uma tarde de muffins junto ao chef Sérgio Raffaelli {Café Cassis e Embaixada Americana} lá na loja Spicy. Ficaram uma delícia, e o Sérgio é um amor. Aí, já que eu estava por lá mesmo, aproveitei pra comprar uma caixinha de brigadeiros da Joaquina Gourmet {brigadeiria da querida Bela}, aproveitei pra passear um pouquinho e ainda pra fazer uma visitinha à Granado, loja que eu não resisto.

Esta semana já falamos demais de comida, então as receitas dos muffins eu vou deixar pra depois {as fotos já estão ali, nos Momentos Instagram, viram?} e porque hoje é dia de Spa em Casa, eu quero compartilhar com vocês os meus achados lá na Granado.

Para quem ainda não conhece, a loja vale muito a visita: é fofíssima, toda retrôzinha, cheirosa, uma delícia. E lá não são vendidos só os produtos da Granado, mas também toda a linha da Phebo e da Sol de Janeiro {esta é novidade!}.

E nesta minha visita, de forma inédita, o que me chamou a atenção mesmo foi a mesa da Phebo, com uns lançamentos de sabonetes em barra e deo colônias super legais, olha só:

Estes são os sabonetes
{as colônias estão na foto ali de cima}

A linha se chama Mediterrâneo, e os aromas são muito muito bons. Alfazema Provençal, Limão Siciliano, Figo da Turquia e Tuberosa do Egito {só este que eu não achei nada demais e por isso não comprei...} além de cheirosos vêm em embalagens super charmosas, lindas até pra dar de presente. 

Adorei. Por enquanto os sabonetes foram presente para o Spa em Casa {ah, vai, presente pra mim mesma, né?!} mas achei uma ideia ótima para o Dia das Mães.

E vocês, me contem? O que já experimentaram e indicam - ou não - nessas três marcas: Phebo, Granado e Sol de Janeiro? Vamos compartilhar?

Beijos em todos, uma ótima noite de lua cheia e... inté!!! =)

P.S.: E... êêêê!!! Vida longa ao blog!!!

P.S.2: Gentem, agora que fui colocar os links é que eu vi que justo o sabonete que eu não comprei - Tuberosa do Egito - era o aroma afrodisíaco que Cleópatra usava na sua "arte da sedução"... ai ai... fica pra próxima, né?! rs