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sábado, 23 de fevereiro de 2013

Spa em Casa: Limpando os pincéis de maquiagem

Que que é isso, heim meninas? Parece até que eu tomei Red Bull... uma semana inteirinha de posts e ainda diquinha pro nosso Spa em Casa?!? Desta vez definitivamente eu me superei... rs

Mas é que hoje eu entrei no site da Sigma® Beauty pra encomendar um pincel de corretivo {P84} e acabei encontrando uma super novidade muito muito interessante: chama Sigma Spa™ Brush Cleaning Glove, uma luva de borracha com várias superfícies diferentes para a lavagem dos pincéis de maquiagem.

Eu confesso: moooorro de preguiça de lavar os meus {até então usava só shampoo Johnson's Baby e pressionava os pincéis na palma da mão mesmo}, mas com essa luvitcha, minha gente, até animei! Parece que o processo fica tão mais rápido... muito bem bolado.



Um dos lados da luva tem a superfície mais grosseira, específica para a lavagem dos pincéis de rosto {maiores}, e o outro é bem delicadinho, bom para os pincéis pequenininhos {de olho}.



E o vídeo demonstrando com funciona, olhem só:


Não é demais?!? Eu adorei. Par perfeito pro meu shampoozinho...

E é isso, queridas. Bem vindas ao Spa em Casa novamente, um ótimo sábado pra todo mundo e... inté! =)


quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Diário do Detox - Dia 3

Nossa gente... quase deixo vocês sem o terceiro diário da dieta, heim? É que o dia hoje, pra mim, valeu por dez, e eu consegui resolver "alguns meses" de problemas acumulados... rs... então só cheguei em casa agora!!

Mas cá estou com todas as informações para o detox de hoje. Vamos que vamos!!

Lista de Compras
{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

  • erva dente-de-leão {1 pacote; pra quem não conhece - tipo eu não conhecia! - é uma erva de fazer chá}
  • maçã {para hoje são 3, mas se você seguiu a lista do primeiro dia já tem um saco da maçã do Seninha em casa}
  • banana {apenas 1 pra hoje, mas se quiser leve umas extras caso a fome aperte... rs}
  • uva {sem caroço, 1 cacho grande que você vai dividir em 3 pequenos}
  • mamão {1 fatia grossa para hoje, mas se você seguiu a lista do primeiro dia, também já tem na sua geladeira}
  • laranja {apenas 1 pra hoje; eu sempre compro mais porque usamos na marinada do frango}
  • linhaça ou farinha de linhaça {1 pacote, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
  • água de coco {1 caixa tipo longa vida - adoro a da marca Sococo®}
  • couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos no primeiro dia}
  • limão {1 pra hoje, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
  • psyllium {duas colheres de sobremesa, também já compramos no primeiro dia}
  • arroz integral {compramos 1 pacote no primeiro dia}
  • filé de peixe {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
  • chuchu e/ou abobrinha {1 de cada pra hoje}
  • amêndoas {1 pacote pequeno}
  • mexerica {2 pra hoje, se não achar substitua por outra fruta}
  • chocolate meio amargo {2 barrinhas de 20 g para hoje, se quiser já compre logo 4 que vamos usar no dia 5; estou apaixonada pelo chocolate Nestlé® Classic Zero Açúcares}
  • os ingredientes para a salada de grão-de-bico com sardinha e salsão {veja logo ali embaixo!}

E o cardápio do terceiro dia:

Ao acordar
  • 1 xícara (200 ml) de chá de dente-de-leão {eu amei esse chá, gente!! façam conforme as orientações da embalagem, ok?}


Café da manhã
  • 1 taça de salada de frutas {para 2 pessoas: 1 maçã sem casca, 1 banana, 1 cacho pequeno de uva sem caroço, 1 fatia grossa de mamão e o suco de 1 laranja} com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 copo de suco verde 2 {receita tá aqui}


Lanche da manhã
  • 1 cacho pequeno de uva



Almoço
  • 2 colheres (sopa) de arroz integral
  • 1 filé (150 g) de peixe grelhado
  • 2 colheres (sopa) de legumes refogados {a sugestão, na dieta, é chuchu ou abobrinha}


Lanche da tarde
  • 3 amêndoas
  • 1 mexerica {agora já está fora da época, então se não achar substitua por outra fruta}



Jantar
  • 1 prato de salada de grão-de-bico com sardinha e salsão
  • 20 g de chocolate meio amargo


Salada de Grão-de-Bico com Sardinha e Salsão
{receita da Dieta Detox, na revista Boa Forma, edição de dezembro de 2012}
{rende 3 porções - 65 calorias por porção}

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 tomates médios sem pele e cortados em rodelas
  • 1 lata de sardinha (coar o óleo)
  • 1 cebola roxa cortada em fatias finas
  • 1 talo pequeno de salsão cortado em fatias finas
  • manjericão e sal a gosto


Deixe o grão-de-bico de molho por oito horas. Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos {se quiser mais praticidade, você encontra grão-de-bico já cozido em caixinha, viu?}. Numa tigela, adicione o azeite, o limão e o sal. Acrescente o grão-de-bico e mexa. Em uma travessa, disponha as rodelas de tomate, o salsão, a sardinha e a cebola, polvilhe com sal e manjericão e coloque o grão-de-bico. Leve a geladeira antes de servir.

Gentem, algumas observações minhas sobre essa receita:
  1. Gosto de fatiar o tomate, temperar com flor de sal, e deixar na geladeira até a hora de servir: isso apura o sabor;
  2. Para a cebola não ficar ardida, fatie e deixe de molho numa tigela com água gelada também até a hora de servir;
  3. Como eu uso a sardinha: compro a que vem conservada em água, abro a lata, tiro a bichinha, lavo em água corrente. Daí, com cuidado, corto ela ao meio, no sentido maior do comprimento, pra tirar a espinha {ela é bem molinha, então tire com delicadeza pra não quebrar em mil pedacinhos}. Coloco num pratinho e tempero com azeite, flor de sal e pimenta do reino moída na hora.
  4. Na receita original eles esqueceram de falar quanto que vai de salsão... mas eu acho que 1 talo pequeno é suficiente.


Outra coisa importante: aquele peixe lindo ali na foto do almoço, é do restaurante Dona Lenha. Como falei pra vocês em outro post, fiz essa dieta começando na sexta, então no domingo {o nosso terceiro dia} resolvemos almoçar fora e consegui montar esse prato bem parecido com o cardápio do dia. Aí tem um peixe assado na brasa, arroz sete cereais com legumes e cúrcuma e um ratatouille. Legal demais poder comer fora sem sair da dieta, né?

E por hoje é só. Estão gostando dos cardápios? Não são demais?!? Apaixonei mesmo nesse detox..!

Amanhã tô de volta. A dieta tá quase no fim!
Beijos em todos, e inté! =)

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui.


segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Água aromatizada com os chás da Beauty'in

Queridos, como estão?

Quero compartilhar com vocês mais um dos meus achados lá da viagem que fiz pro interior, que vem super a calhar com a ideia do detox que todos têm me pedido tanto pra postar aqui. A dieta detox vou explicar como funciona tintim por tintim em posts seriados, bem completinhos com receitas e fotos das comidas {às vezes lindas, às vezes nem tão lindas assim... rs}, mas isso só daqui a pouco porque por enquanto estou curtindo a nova princesinha da família, minha sobrinha que chegou nesta última sexta-feira {ai como estou completamente apaixonada pela pequena!}!!

Sobre esse achado, é que na viagem, enquanto estive na casa do papi, aproveitamos pra visitar o Sam's Club de Ribeirão Preto {pertinho da cidade do meu pai} e eu literalmente fiz a feira por lá {falei de outra compritcha aqui}.

E como tenho uma certa simpatia pelos produtos da linha Beauty'in® da Cristiana Arcangeli {lembram deste aqui?}, trouxe de lá os chás em sachês chamados beautydrink® pra experimentar aqui em casa. Depois, procurando pelas imagens aqui na net, vi que isso já nem é tão novidade assim. Mas como eu não conhecia, vai que vocês também não, né?





Os sachês vêm em quatro sabores diferentes {chá amarelo com pêssego, vermelho com maçã e mel, verde com uvas verdes e branco com pera}, todos com colágeno e sem conservantes ou corantes artificiais.

Achei super prático por serem em pó, então daria pra levar na bolsa e fazer no trabalho sem precisar esquentar água, e comprei justamente com esta finalidade, mas quando fiz o primeiro {eles recomendam dissolver um sachê em 100 ml de água quente ou gelada} achei tão doce que nem consegui beber...

Mas aí foi que tive um pulo do gato e resolvi diluir o mesmo único sachê em 500 ml de água gelada e super adorei a ideia!! Isso porque eu tenho uma dificuldade danada de beber os tais vários litros de água diários, e deixando ela assim, aromatizada, confesso que a tarefa ficou bem menos árdua. Adorei.

É claro que não dá pra ficar fazendo isso em cada garrafa de água que você for beber {nem deve fazer bem, né? água pura é sempre melhor que tudo...} mas intercalando dá super certo!

Comentei que a dica seria amiga da dieta detox porque é claro, uma das principais regras da desintoxicação é beber muita, muita água.

E é isso, queridos! Espero que tenham gostado desta ideia, uma ótima semana pra todos e... inté! =)

P.S.: Aqui em Brasília achei pra vender numa farmácia, pertinho daqui de casa. Como eu nunca tinha visto isso antes???

P.S.2: Que notícia mais difícil este fim de semana, heim? Que Deus reconforte o coração de todas as famílias de Santa Maria... :(


quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Eu voltei... e agora é pra ficar...!

Oi gente! Nossa, mas que sumiço, viu? Viajei, voltei, viajei de novo e puxa... quanto tempo sem passar por aqui... :(

De fato minhas aventuras culinárias ficaram meio de escanteio por esses dias - só fui mesmo pra cozinha preparar os pratos da dieta detox depois das festanças - mas lá do interior onde estive visitando a family voltei cheia de novidades, receitinhas e otras cositas más!

No quintal da vovó, mil botões na orquídea...

... o São José quase escondido pela trepadeira...

... e figos e romãs no pé!

Estive em Campinas, e Batatais, no interior de São Paulo. Ah... Campinas é cidadão, nem dá pra chamar de interior. Visitei vovó, tias queridas e papito, e gente... pense na comilança. Ainda bem que passei a semana antes de ir todinha no detox, porque senão estava perdida... rs

Não sei se matei a saudade dos meus parentes queridos ou se voltei com ela maior ainda, o fato é que foram dias maravilhosos.

Tava tão mimada... Tias fizeram vaca atolada {adoro!}, pudim de tapioca {receita delícia!}, bolo de maçã com castanha do Brasil {comi quase inteiro sozinha... rs}. Papito e Vilma fizeram o bacalhau-tradição que eu mais amo {o Zé do Pipo, aquele que acompanha purê de batata, sabe?}, carne de sol com palmito pupunha... aff, como eu comi. E que delícia é a comida simples, sem firulas, do interior. Gosto demais da conta. Vou testar todas elas pra postar aqui pra vocês, viu?

Mas queria, já logo de cara, compartilhar um produtinho que trouxe de lá e que pra mim foi um achado.
Chama Tide to Go®, uma canetinha tira manchas que comprei no Sam's Club de Ribeirão Preto {gente, será que tem no daqui de Bsb? tem anos que não passo por lá...}:


Não achei muuuito barato não {3 canetinhas por 30 realengos, como diria meu querido amigo Ricardo}, mas depois que postei no Instagram {@laura_degani} e todo mundo super elogiou, fiquei mais tranquila de ter investido bem o meu rico dinheirinho.

A canetinha é ideal pra levar na bolsa, e remove manchas diversas {parece que funciona super bem com bebidas e comidas que a gente eventualmente derruba na roupa} de um jeito bem simples, quase um liquid paper... hahaha

Tide to Go Instant Stain Remover®
Modo de Usar:
  1. Remova o excesso de resíduo da mancha;
  2. Pressione a ponta sobre a mancha para aplicar a quantidade desejada de solução;
  3. Friccione suavemente a ponta sobre a mancha para removê-la. Se necessário, aplique mais líquido e siga friccionando.

Legal, né? Vou testar hoje à noite com shoyu já que vamos no japonês... rs

Mais diquinhas da minha viagem pro interior ainda estarão por vir, ok?

Beijos em todos, que bom matar as saudades do Adoráveis, e... inté! =)

P.S.: Certeza que nos EUA o Tide to Go® deve ser uma pechincha. Quem for viajar aproveita pra trazer de lá. E traz um kit a mais pra mim, tá? rs


sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Niçoise em duas versões

Queridos, foram bem de Ano Novo?

De volta à nossa rotina já que se foram as festas é chegada a hora de cumprir nossas promessas, não? E claro, todo novo ano que se preze já começa com uma dietinha básica... pelo menos o meu é sempre assim... rs

E então como estamos só em casa {Cleo está novamente de férias a danada!!} não tenho me animado muito a fazer aquelas receitas que sujam um milhão de coisas, sabe? Só de pensar em lavar tudo depois já me bate uma preguiça...!

Assim, aliando dieta + preguicinha {hahaha} a primeira receita do ano feita por aqui foi a Salada Niçoise {leia-se ni suaz}. Nem é bem uma receita, né gente? É mais como fazer uma boa combinação de ingredientes numa salada só, mas como as queridas Fernanda e Júlia me pediram lá no Instagram pra postar aqui, lá vai meninas! Pra vocês!!!


Salada Niçoise
{para 2 pessoas}

  • folhas de alface lavadas e rasgadas com as mãos {o ideal é a romana, mas eu não achei e fiz com a crespa mesmo}
  • 2 tomates cortados em rodelas {usei tomates orgânicos - só tenho comprado deles agora}
  • 3 ovos cozidos {se achar muito coloque só 2}
  • 1 lata de atum {a-m-o com todas as forças o atum defumado, acho bem mais saboroso}
  • 1 punhado de vagens cozidas inteiras {eu gosto daquela vagem americana, mais fininha, sabe?}
  • 2 batatas assadas em cubinhos {esqueci das batatas então fiz uns croutons}
  • azeitonas pretas {vixe... também esqueci das azeitonas...}
  • molho para a salada {o ideal é o vinagrete francês original, mas eu usei o molho de azeite + balsâmico}

Pois é, minha gente, já deu pra perceber só na leitura dos ingredientes que a minha niçoise tá completamente capenga, né?!? Mas o incrível desta salada é como estes sabores combinam entre si. Não é a toa que ela é um clássico da culinária francesa que até hoje está na moda. A gente pode variar os ingredientes {já vi com anchovas, com pimentões, com pepino}, de todo jeito fica incrível!

Como não tem muito um "modo de preparo" {é só fazer uma cama com as folhas de alface e ir intercalando os demais ingredientes}, quero aproveitar pra deixar umas dicas mais básicas aqui. Sei lá, né? Às vezes pode ajudar...!

  • Lavando as folhas de alface: na água corrente, uma por uma. Depois coloque numa bacia e deixe de molho ou com vinagre ou com aquele produtinho específico pra isso {o que eu compro chama Hidrosteril®}, por 15 minutos. O vinagre até pode ser no olhômetro, mas o produtinho é melhor dosar conforme a embalagem.
  • Secando as folhas de alface: na centrífuga para salada. Fica tão sequinha que depois você já pode guardar na geladeira o que não for usar.
  • Guardando as folhas de alface na geladeira: uso um porta-mantimentos de vidro, com tampa de plástico. Coloco umas duas folhas de papel toalha embaixo e aí vou arrumando as folhinhas de alface sobre ele. Dura pra caramba, pois se ainda restar alguma folha um pouquinho molhada, o papel toalha suga e não deixa estragar.
  • Preparando os tomates: da mesma forma que a alface, deixe de molho na água com vinagre ou produtinho pelos mesmos 15 minutos. Antes de cortar, é lógico...
  • Cozinhando os ovos: pode parecer exagero, mas até ovo cozido tem receita. Deixe a água ferver e então coloque os ovos junto à uma pitada de sal. Assim que voltar a ferver conte de 8 a 10 minutos. Se gostar da gema mais mole deixe de 6 minutos pra baixo. Assim que der o tempo, tire os ovos e coloque numa tigelinha com água gelada pra cessar o cozimento.
  • Tirando o óleo do atum em lata: eu abro a latinha e deixo escorrendo numa peneira durante todo o tempo de preparo da salada. Fica bem mais sequinho.
  • Cozinhando as vagens inteiras: da mesma forma que os ovos - espere a água ferver, junte as vagens e uma pitada de sal. Assim que ferver novamente, 5 minutos. E joga na tigela com água gelada. Na tábua, já frias, corte as extremidades, descarte, e depois corte cada uma na diagonal, em dois ou três pedaços.
  • Assando as batatas: eu não fiz desta vez, acabei cortando uns pães integrais + um fio de azeite e coloquei no forninho elétrico pra improvisar uns croutons {mega rápido, cuidado pra não queimar tudo}. Se quiser fazer com batatas, pra mim a melhor receita é destas batatas crocantes aqui.
  • Usando azeitonas: acho sempre bom dar uma lavadinha nas azeitonas numa peneira, debaixo da água corrente. Tira um pouco o sal da conserva, sabe?
  • A vinagrete francesa: eu não sou a mais fã desse molho, à base de mostarda Dijon, mas se você gosta, tem a receita aqui. Eu deixo pra temperar a salada no prato mesmo {com balsâmico, azeite, sal e pimenta do reino moída na hora}, porque assim, se sobrar, ela vai pra geladeira numa boa e dura até o dia seguinte.

Muito bem. Dicas dadas, quero mostrar pra vocês como essa salada também pode ficar super sofisticada, fazendo jus a um jantar festivo na sua casita!


Essa da foto é do Restaurante Spot, em Sampa. São os mesmo ingredientes, exceto o atum, que aqui foi usado fresco {pra fazer em casa, é só selar na grelha ou frigideira e depois fatiar como um sashimi um pouco mais grossinho} e deu pra esta salada um jeitão todo especial. Não fica lindo?

Então é isso, queridos. Espero que tenham gostado. A niçoise é um prato perfeito e completo pra este verão!

Beijos em todos, fiquem com Deus e... inté! =)

P.S.: Tem uma história na receita original desta salada que é cortar um dente de alho ao meio e esfregar na vasilha que vai ser montada a salada e eu nunca lembro de fazer... se você lembrar e fizer me conta se fica bom?


sábado, 10 de novembro de 2012

Spa em Casa: A necessaire de praia

Pois é: a viagem não me rendeu grandes dicas mas uma coisa que quero muito compartilhar com vocês são os filtros solares que levei dessa vez e que juntos formaram um quinteto infalível.

As novidades em filtros solares são tantas que fica até difícil da gente acompanhar. Tem base com filtro solar, filtro solar com base, primer com filtro solar, bb cream que é ao mesmo tempo filtro solar, primer e base. Filtro solar em pó, em mousse, em serum, em cápsulas. Aff, tá até meio exagerado isso, não acham?

Muito bem. O que aconteceu foi que, com a velha Lei de Murphy, arranjei uma alergia exatamente no domingo antes da viagem. Aí na segunda corri na minha dermatologista pra saber o que fazer com ela na praia, e assim aproveitei para tirar todas as minhas dúvidas sobre filtro solar.

O que eu não sabia é que o filtro solar para o rosto que a gente usa na cidade não deve ser o mesmo da praia {ou pelo menos o meu não deveria}, pois na praia é importante ter uma barreira extra de proteção já que a gente fica tanto tempo exposta ao sol. E essa barreira chama-se dióxido de titânio, justamente o que dá aquela textura que a gente não gosta no filtro do dia a dia {meio branca opaca, sabe?}.

A dica da Dra. Simone {a minha dermato} foi então um filtro solar para bebês, que tem essa barreira e não arde, o que é ótimo também já que na praia a gente acaba transpirando e o filtro quando cai no olho afe maria...

Esse foi o que a minha dermato indicou para o rosto:
Anthelios Helioblock 50 dermo-pediatrics loção

Bem minha gente, isso tudo que eu falei serve para o rosto, certo? Para o corpo basta caprichar na proteção, que deve ser FPS 30 pra cima. Então vamos lá para o kit que eu usei e amei demais da conta:


Eu costumo passar protetor solar assim: primeiro, ainda sem o biquini {no quarto, obviamente... rs}, passo no corpo inteiro, incluindo as áreas que serão cobertas pelo biquini. Acho mais prático, não mancha nem a mim nem o biquini, e até a hora de chegar na praia o corpo já absorveu tudo e não preciso ficar esperando debaixo do guarda sol. Para isso esse protetor novo da Neutrogena® é perfeito. Tem um cheirinho gostoso, a pele absorve, não fica melada, nem parece filtro solar. Muito bom meeeesmo.

Depois, já na praia, pra reaplicar não tem nada mais prático do que estes protetores em spray: a gente faz isso em um segundo!!! Adorei. Eu comprei esse da Coppertone® mas tem de diversas outras marcas também.


Pois é, não usei o que a dermato indicou porque eu já tinha comprado este da Natura® que estava sem uso lá em casa {comprei para usar no dia a dia e não gostei}. Quando a Dra. Simone me explicou do tal dióxido de titânio descobri que era isso que não tinha gostado nesse filtro e então... voilà! Filtro perfeito para a praia. Super aprovado. Adorei. E não arde o olho, viu?
O stick da Avène® comprei por conta própria para proteger os lábios e não me lembro de ter usado nenhum melhor. Você pode aproveitar para aplicá-lo também em cicatrizes, manchas e etc.

Bom, falei lá em cima que era um quinteto, né? Ficou faltando um. Foi o Micropore que eu tive que usar para cobrir a minha alergia. A Dra. Simone disse que se eu tomasse sol o risco de pigmentar seria enorme, então me ensinou a proteger a área com o Micropore {tem cor da pele, viu?} ainda antes de passar o filtro solar. Ele gruda tanto que dá pra entrar no mar a vontade! Super legal. Saí ilesa de novas manchas... rs

E é isso, mocinhas do Spa em Casa! Espero que tenham gostado das minhas dicas de praia e depois me contem também o que foi que vocês testaram e gostaram! Vamos equipar com boas compras a nossa necessaire de verão, né?

Beijos em todas, um ótimo final de semana e... inté! =)

P.S.: Alguém já testou esse Helioblock® de criança? Gostou?

P.S.2: Alguma dica de filtro solar para os cabelos?

P.S.3: Esse Neutrogena® novo foi desenvolvido aqui no nosso país, vocês sabiam? Nós brasileiras somos exigentes, minha gente, gostamos de pele sequinha!!!


quinta-feira, 8 de novembro de 2012

I'm back!

Oi gente! Tá tudo bem? Eu dei uma sumida sem nem avisar mas olha... vou dizer, viu? Estava precisando!! Saí sem nem me despedir para um casamento em Cumbuco - CE, o mais lindo dos últimos tempos {no Instagram #casamentomicareta} e acabei emendando uns diazinhos de descanso em Fortaleza, a famosa Terra do Sol.

Fui sem lenço e sem documento {o que significa sem o notebook e sem minha câmera mega turbo power}, não voltei cheia de dicas dos lugares que visitei, mas voltei com a alma renovada...


Cumbuco está uma delícia, um mar-piscina que não dá vontade de sair, muitas opções de pousadas e hotéis e restaurantes pra lá de deliciosos. Tem Chef tcheco, belga, holandês e espanhol dividindo espaços super charmosos que simplesmente transformam a vila à noite. 

O nosso único jantar por lá foi no tcheco Muda, restaurante sensacional que abre suas portas apenas 6 meses por ano e onde, entre seus variados ambientes, você pode escolher comer no terraço admirando o luar. Tem como ser mais romântico?
Se você for, por favor peça como entrada o salmão com teriyaki e pimenta rosa e na hora de dar o seu suspiro lembre de mim :)


Outro restaurante bem animado e recomendado é o Castanha 0031 {dá uma olhada nele aqui}. O lugar também é uma delícia, meio lounge e com muito movimento. Esse eu vou ter que voltar em Cumbuco pra conhecer... puxa, que sacrifício... hehehe


Já Fortaleza... bem, dispensa apresentações, né? Mas que terra boa, heim gente? Um sol maravilhoso, uma gente boa pra daná. Ai, eu adoro aquilo lá.

Parada obrigatória pra mim continua sendo a praia do Beach Park {o parque eu dispenso, obrigada}, a Praia do Futuro, o Coco Bambu da Beira Mar {antigo Camarões} e a Sorveteria 50 sabores {a mais arrumadinha fica logo depois do Coco Bambu e o sorvete, experimente o Ferrero Rocher}. 

Fui com uma lista cheia de novidades mas não tive tempo de fazer nadinha. Se você for comer no bistrô Casa de Moá, no self service Fashion Gourmet ou comprar os porta-guardanapos e jogos americanos de renda da Tereza Cristina, depois me conta se vale a pena.




Chegando em Brasília {que ultimamente virou a Terra da Chuva} o que eu trouxe da viagem comigo foi a vontade insaciável de comer tapioca. Já comprei a goma, fiz duas vezes hoje mas vou confessar que tive uma certa dificuldade, viu? Fiquei atenta todos os dias no café da manhã do hotel e pelas mãos da cozinheira parecia tão simples... se alguém tiver alguma dica para a tapioca perfeita depois me conta?


E é isso, meus queridos! Como é bom estar de volta... tava com saudades, viu?

Beijos em todos e... inté!!! =)


terça-feira, 30 de outubro de 2012

Na biblioteca: 88 Receitas Light

É incrível como os livrinhos onde eu mais gosto de consultar receitas para a dieta são os mais simplinhos, estes que vendem em bancas de jornal mesmo. Um que faz o maior sucesso aqui em casa é o Comer Light da Lucília Diniz {lembram dele?}, e a receita que tiramos dele de frango com curry virou nosso prato favorito para receber visitas durante a semana. Delicioso e saudável, não tem como ser melhor, né?

Mas neste domingo resolvemos sair pra caminhar até a banca e encontrei por lá um livrinho que faz tempo que estou de olho, o 88 Receitas Light, também da revista Boa Forma.


Só a capa já parece a solução dos nossos problemas, porque um merengue lindo como esse ainda ser light, aff que sonho!!! Mas o livro é inteiro bacanérrimo, e eu já estou querendo começar um novo projeto para fazê-lo de cabo a rabo, viu? As receitas são simples, bem da forma que a gente gosta para o dia a dia corrido, e ainda por cima bastante atuais, como o canapé de banana com geleia de pimenta, tabule de quinua, cocotte de peito de peru, wrap de ricota com damasco, frapuccino de whey protein e bolo de xicrinha. 

Adorei. Tem tudo o que eu gosto!!

Pra quem não quer procurar na banca, tem pra vender na loja virtual da Editora Abril também, olha aqui.

E é isso, queridos. Só assim mesmo pra gente conseguir cozinhar todo dia e ainda ficar bonita no biquini!!!

Beijos em todos, uma ótima semana e... inté! =)


segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Na biblioteca: A cozinha da saúde

Estou ligeiramente obcecada pelas leituras de culinária saudável. Não posso ver um título interessante dando mole que já saio com ele debaixo do braço.
Acho que na verdade a gente está é bem careca de saber o que vale e o que não vale a pena na alimentação do dia a dia, o que vai manter ou o que vai aumentar o nosso peso. Mas me parece que a nossa curiosidade é algo infinito {ou pelo menos a minha o é}, e a busca por novas informações também incansável.

Foi por isso que nesta última sexta-feira, na minha visitinha semanal à livraria, voltei com mais dois livrinhos pra casa. Um eu ainda não li nem a introdução, mas o outro já quero compartilhar com vocês: é o título A Cozinha da Saúde - Hábitos e receitas para uma vida saudável, de Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Cordobella.


É claro que o livro já me chamou a atenção logo de cara pelo seu primeiro autor - o chef catalão Ferran Adrià - que, juro, nunca imaginei que teria essa preocupação com a culinária saudável, e achei fantástico poder ter acesso às suas "melhores" receitas. Mas na verdade o livro quase não as contém, e seu foco está mesmo na reflexão sobre a relação que temos com a comida, a nutrição e a saúde.

O interessante é que a narrativa conta a história de uma família com membros de todas as idades, mostrando como pessoas com gostos e necessidades alimentares bastante diferentes podem compartilhar da mesma refeição, de maneira equilibrada e agradável. Adorei a forma como o texto é conduzido.

Só pra deixar o gostinho, olha o livro digerido aqui...

Regras da alimentação saudável

  1. Não perca a visão geral: ao invés de querer comer bem todos os dias, preocupe-se em comer bem toda semana.
  2. Os alimentos não são o inimigo: não existem alimentos bons e alimentos ruins, mas sim maneiras boas e ruins de comê-los.
  3. Coma mais vegetal e menos animal: as dietas mais saudáveis são ricas em produtos de origem vegetal e baixas em gorduras animais, sal e açúcar.
  4. Seja mais animal do que vegetal: movimente-se, pratique atividades físicas.
  5. Não pense só no seu peso, pense na sua saúde: estar no peso correto sempre melhora a saúde, mas isso não significa ter uma silhueta de modelo; não fixe objetivos impossíveis.
  6. Não deixe que decidam por você: tenha o controle do que você come: a indústria alimentícia está muito mais preocupada com seus lucros do que com a nossa saúde.
  7. Leve as crianças para a cozinha: ensine-as a conhecer e preparar os alimentos, assente as bases de uma boa alimentação para toda a vida.
  8. Penso, logo como: se existe algo que o induz a comer mal, procure identificá-lo e solucionar isso.
  9. Tome um bom café da manhã: um bom começo é o princípio de um bom final.
  10. _____________________________
A décima regra é livre, porque todo mundo tem sempre uma boa dica pra dar. Qual é a sua?

Beijos em todos, uma ótima segunda-feira {nosso dia oficial da dieta} e... inté! =)

P.S.: Olha o link do livro aqui!


quarta-feira, 12 de setembro de 2012

A Árvore da Felicidade e suas novas inquilinas

No começo do ano ganhei da minha irmã uma Árvore da Felicidade. Fiquei desesperada quando começaram a amarelar e cair algumas folhinhas {contei isso aqui} mas mal sabia eu o que ainda estava por vir...

Eu não tenho muitas plantas em casa {na verdade depois que me desfiz da horta só sobraram as orquídeas e a Árvore da Felicidade} mas tenho um amor danado nas minhas bichinhas. Faço questão de aguar eu mesma, acompanhar seu crescimento, cada nova florzinha.

E o que aconteceu foi que de repente, mais ou menos de um mês pra cá, comecei a notar uma carreirinha de formigas vindo sei lá de onde para a minha arvorezinha. Ah, não há de ser nada, pensei. Até que do dia pra noite começaram a cair galhos inteiros, de uma só vez. "Céus!!! Socorro!!!"

Eu não tenho conhecimento botânico quase nenhum, mas resolvi dar uma olhadinha mais atenta pra ver se descobria o que estava acontecendo.


























Já percebeu o que é? Não? Olha de novo...


























Aháá... agora viu, né? As formiguinhas que eu tinha notado estavam numa relação íntima com essas danadinhas aí, as famosas cochonilhas.


























Eu juro que não me importaria nadinha em hospedar as novas inquilinas, mas desde que elas não estivessem matando a minha planta, caramba!!!

Então fui correndo no jardineiro.net ver o que fazer com esse insetinho inconveniente e comecei o tratamento da minha planta com água + sabão, que por sinal não deu certo {porque na hora eu li rápido e não vi que tinha que associar um óleo mineral na emulsão... ops} e então passei para a segunda etapa do tratamento com a tal calda de fumo.

Comprei essa história já pronta para uso, no borrifador {chama Fumo Erva Santa, da marca Dimy®}, porque fiquei com medo de ferver o fumo na minha leiteira e o cheiro não sair nunca mais.

E aí a conclusão: o cheiro é terrível mesmo mas sumiram as formigas, as cochonilhas e muitos outros galhinhos {snif} mas... agora parece estar tudo sob controle. Assim espero...

E vocês, meus queridos, me contem: já tiveram que combater alguma praguinha indecente nas plantinhas de vocês ou são adeptos das artificiais mesmo?

Bem, se aparecer vocês já sabem, né? Fumo nelas!!!

E é isso. Beijos em todos e... inté!!! =)

P.S.: Hoje vai ser o nosso segundo encontro do Projeto Bem Estar. Aguardem pelas novidades!!!

P.S.2: Gentem, eu não mato nem pernilongo. Mas praga... não dá, né?

P.S.3: Mentira. Pernilongo eu também mato... hehehe


terça-feira, 4 de setembro de 2012

Guia de compras para o Mercadão

Pra quem vai a São Paulo e gosta de cozinhar, um dia de visita ao Mercado Municipal é obrigatório. Claro que não é obrigatório, né gente? Nada é obrigatório nessa vida, é apenas jeito de falar. Mas que você vai se divertir horrores, ah, isso vai...

Eu adoro esse tipo de passeio, e procuro visitar os mercados em todas as cidades que eu vou, mas... posso dizer? Acho o Mercadão de São Paulo sensacional, melhor inclusive que muitos outros famosos que já fui!

O Mercado Municipal fica no centro da cidade, Rua da Cantareira nº 306. Se você quiser ir de metrô, pode descer na Estação da Luz, mas se eu puder te dar um conselho, faça como a Angélica e vá de táxi. Centro de cidade {principalmente das grandes cidades} não costuma ser um lugar muito bonito, nem muito tranquilo, e eu não quero ver você tenso andando a pé da estação até o belíssimo prédio do mercado. Mas se quiser dar uma economizadinha, pode descer na Luz e pegar um táxi de lá mesmo. Vai pagar bem pouquinho e chegar muito mais relaxado.

O grande problema deste passeio é que o mercado é enorme, tem milhares de bancas, e sem uma referência a gente acaba ficando meio perdido. Então, pra facilitar a sua vida, segue aqui um guia de bancas imperdíveis {na minha opinião} pra deixar o seu passeio ainda mais prazeroso!

Empório Chiappetta {em frente ao Hocca Bar}




É a mais sofisticada do mercado, tem frutas secas maravilhosas, farinha de amêndoas, sobremesas lindíssimas pra comer lá mesmo e muitas outras coisas interessantes. Lá eu encontrei o Stroopwafle, aquele biscoitinho típico holandês pra comer com café que é um verdadeiro pecado...



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Irmãos Borges {Rua B - Box 3}





























O Seu Borges é esse senhorzinho aí de cima, uma pessoa queridíssima, que com seus 82 anos {ele faz questão de falar} ainda trabalha no mercado e faz pessoalmente todos os patês {que por sinal são divinos} vendidos na banca. Ele ainda tem outros dois ou três endereços, mas é neste da foto que você vai encontrá-lo. Além das pastinhas, ele também é conhecido por fazer o melhor tomate seco do Mercadão. E faz umas azeitonas temperadas na hora... que também vou te contar, viu?




Essa última foto é de uma outra banca dele, mas ficou tão colorida que eu resolvi postar aqui também... rs

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Frederico & Cia {Rua F - Box 21}


Todos os temperos que você puder imaginar tem aqui. Baunilha em fava, pimentas de todos os tipos, cardamomo, canela em pau {tamanho gigante}, lavanda, curry, garam masala e por aí vai...


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Jamoneria Santa Thereza {Rua F - Box 19}

Pata Negra, morcillas, arroz para paella e tudo mais o que pede a culinária espanhola. Dá inclusive pra comprar o jamon já fatiado e comer na hora mesmo {alguma dúvida de que fizemos exatamente isso?!??}

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Galeria do Bacalhau {Rua H - Box 15}



Além de bacalhau a banca vende uma porção de coisas, e é famosa pelos seus pistaches iranianos, castanhas caramelizadas, provolone chips e ervilhas com wasabi, que são um petisco à parte...




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Empório Raga {Rua G - Box 11}

Famosa pelo bacalhau, pelos pinoles e pelo queijo pecorino, fui lá e comprei um molho inglês... rs
Mas que o bacalhau de lá é lindo, isso é...


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Porco Feliz {Rua E - Box 26}

Carnes nobres e exóticas, famosa pelos leitõezinhos. Dizem que muitos dos chefes mais renomados de São Paulo {incluindo o Alex Atala} compram aí.

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As frutas





















Já li que o melhor caqui é na Banca do Juca, que o melhor caju é na FCP, mas as bancas de frutas do Mercadão são todas incríveis, e os vendedores dão um pedacinho de tudo pra gente provar, na maior simpatia. Na minha passagem por duas bancas {que eu confesso que nem olhei os nomes} experimentei pitaya de Bogotá, sapoti {tem gosto de coco queimado}, granadilla colombiana {é esse maracujá doce da foto acima}, atemoia {eles chamam de leite condensado natural}, rambutam, cerejas dulcíssimas {a minha mãe vai ficar orgulhosa quando vir que usei esse adjetivo...rs}, uvas champagne, morangos americanos {gigantes e sem sementes}, tâmaras iranianas e descobri que com boas frutas não precisamos - mesmo -  de qualquer outra sobremesa...

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Hocca Bar {pra fechar seu passeio com chave de ouro!}





O Hocca Bar fica em dois endereços no mercado, um em frente ao Chiappetta, o outro no mezanino. O primeiro é mais pra lanches rápidos {no balcão} e o segundo é um barzinho mesmo, com mesinhas e garçons.


Tanto em um quanto no outro é bem provável que você encontre fila, mas ela anda depressa, então vá com fé, peça um choppinho na fila mesmo, e seja feliz...!

Sanduíche de mortadela, de pernil, de filé com queijo, bolinho e pastel de bacalhau {dizem que o pastel de camarão também é uma coisa} é tudo delicioso.

E é isso, meus queridos! Espero que tenham gostado do guia, e na próxima visita a São Paulo não deixem de me contar como foi o passeio!

Beijos em todos, uma ótima semana e... inté! =)

P.S.: A maioria das bancas aceita cartão, e lá também tem caixa eletrônico, ok?


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