Marcando as taças com canetinhas!

Oi gente! Depois de vocês cansarem de me ver aqui em fevereiro, este mês eu sumi, né? Viajei para visitar minha cunhadinha e também para o casamento de uma super amiga, mas precisei de uma semaninha extra pra colocar a casa em ordem... impressionante como isso toma tempo!

Desta vez não tenho muitas dicas, viajei descompromissada... rs... mas garanto que as que eu tenho são o maior barato!!

Então queria começar falando sobre as canetinhas que a minha cunha me apresentou e eu achei o máximo.

É que quando a gente recebe visita em casa, sempre chega uma hora em que ninguém mais sabe que taça {ou copo} é de quem, né? Aí, pra isso, inventaram os marcadores de taças. Tem um milhão de tipos. Só aqui em casa tenho 3 diferentes:

E os meus são todos bem legais: esse debaixo compramos numa outra viagem, são tags de plástico onde a gente escreve o nome de canetinha e encaixa na base da taça. O da Fred® {em cima, à esquerda} ganhei de presente, são tags de silicone com adjetivos divertidos pra fixar na haste. Já o da Vacu Vin {esse eu comprei lá na Tool Box} serve não só pra taças, pois prende por sucção. São uns monstrinhos bem fofos.

Mas nenhum dos meus se compara às canetinhas da minha cunhadinha. Olhem só que barato:

São da famosa Sharpie®, de uma categoria chamada Oil-Based Paint Marker. Resistente à água, mas solúvel ao óleo de cozinha ou à máquina de lavar. A ideia inicial era que cada um escrevesse seu nome na taça com a canetinha, mas acha? Quem resiste, gente?!? Cada um resolveu se desenhar na taça, expressando seu mais puro dom artístico...

Taí o meu desenho, vejam quanto talento... hehehe

Achei legal demais. Ela vem em uma infinidade de cores, dá pra ver tudo aqui. Não sei se é fácil de achar pra vender no Brasil, mas se não for, já põe na lista da sua próxima viagem, né?!?

Então é isso. Espero que tenham gostado do nosso novo achado, beijos em todos, uma ótima semana e... inté! =)

P.S.: Cunha! Já estou com saudades!! :(

P.S.2: Um minuto de silêncio em homenagem às taças mara da minha cunha... hahaha

Queijos e Vinhos

Hoje fiquei na dúvida entre falar sobre um dos assuntos do nosso Adoráveis pour Homme ou fazer minha pequena cobertura jornalística da segunda aula do Casa Park Gourmet com a chef Mara Alcamim, que aconteceu nesta última terça-feira.

E escolhi o pour Homme. Sabe por que? Eu simplesmente não conseguiria fazer o segundo post. Não que eu não tenha gostado da aula, de forma alguma. E respeito demais a chef do famoso Universal Diner e dos findos Zuu a.Z. d.Z. e Quitinete. Mas eu não sei se vocês já repararam, tudo o que vira texto aqui no blog é porque eu me apaixonei. E isso não é difícil: me apaixono por tantas coisas, tantas pessoas, tantas receitas... Mas por esta aula... não sei... não foi assim. 

É verdade que achei o cardápio incrível {isso não posso deixar de dizer}, e é claro que se depois de tentar fazer em casa as receitas derem certo compartilharei aqui com vocês com o maior prazer. Mas foi só. O resto foi como óleo e água. Eu não consegui me misturar...

Então, feitas as devidas explicações, simbora falar de coisa boa?!

O assunto Santiago do Chile parece não ter fim para mim. Mas tirei do título o tal "Uma Santiago Adorável - parte 1001" que eu vinha usando senão vocês iam querer me matar... ah não, lá vem ela com essa viagem outra vez... rs!!!

Mas vou ter que voltar de novo nesse tema porque na nossa visita à vinícola Concha y Toro tivemos uma experiência bastante especial:

Após o tour tradicional, com passeio pela belíssima propriedade e degustação de alguns vinhos mais simples, seguimos para o tour Marques de Casa Concha, que continuou o passeio em uma salinha especial, climatizada, com direito a sommelier e uma pequena aula sobre degustação de queijos e vinhos.

E minha gente, me desculpem pela demora em compartilhar as dicas destas harmonizações que eu achei tão legais, mas não havia jeito de eu encontrar onde é que eu tinha anotado isso. Procurei em tudo que era lugar {tinha certeza que estava no meu caderninho de bolso!} até que, enfim, encontrei no bloco de notas do meu celular com o título "Seu Ruan" - nome de um taxista que certamente escrevi errado...

Queijos e Vinhos - quem namora com quem:

1. Chardonnay e Camembert
2. Pinot Noir e Queijo de Cabra
3. Syrah é mais open relationship e combina com queijos diversos e torradas
4. Cabernet Sauvignon e Grana Padano {também combina muito com um fondue de queijo}
5. Vinho do Porto e Gorgonzola {também combina com os demais queijos de mofo azul}

E aí? Topa experimentar?

Na verdade na verdade mesmo, essas não são regras absolutas, mas apenas sugestões. O importante, acima de tudo, é você conhecer o seu paladar. Mas que a brincadeira é divertida... ah isso eu garanto que é!

E vocês, me contem? O que andam aprontando nas combinações dos seus queijos e vinhos, heim? Quero saber!!!

Espero que tenham gostado das dicas, beijos em todos e... inté! =)

P.S.: Mais uma vez... aqui estou terminando o nosso post após a meia noite.

P.S.2: O que acharam das fotos? Não é lindo o lugar?

P.S.3: Não vá pegar os telefones dos taxistas no meu bloco de notas e depois dizer que fui eu quem indicou, heim? Não coloco minha mão no fogo por nenhum dos dois... menos ainda pelo tal "Roberto Carlos", que eu educadamente adjetivei como "super simpático" só pra me lembrar que achamos que ele estava meio biritum... hehehe

Uma Santiago Adorável - parte V - Vinhos e Vinícolas

Uma das coisas que mais me encantam em viajar, é saber quantos cantinhos tão incríveis existem mundo afora sem que a gente nem sequer tenha conhecimento. E acho apaixonante isso: viver coisas novas, descobrir lugares lindos e voltar sempre com um gostinho de quero mais. Não me lembro de uma só viagem que eu tenha feito e não estivesse ainda no avião pensando "quando é que vamos voltar aqui mesmo, heim?!"

Então foi exatamente assim que eu também me senti nas vinícolas do Chile. Só deu tempo de conhecer três delas - a Cousiño-Macul, a Santa Rita e a Concha y Toro - e já não vejo a hora de voltar para conhecer outras mais.

Para o primeiro post deste tema, escolhi a Santa Rita, porque achei o lugar muito incrível, e recomendo o passeio mesmo para quem não é nada enófilo. A vinícola é maravilhosa - das três a mais afastada de Santiago - e fica literalmente aos pés da Cordilheira. Cinematográfica, olha só:

O passeio precisa ser agendado, e você tem a opção de fazer apenas o tour ou almoçar depois por lá mesmo. Na segunda opção o tour não é cobrado. O restaurante, chamado Doña Paula, é excelente, e fica nessa casa linda {com mais de 200 anos} que você vê nas fotos acima.

Depois de tudo isso você ainda pode comprar os vinhos numa lojinha ao lado do restaurante {os preços são abaixo da média!}, e eu vou te indicar estes três aqui:

Casa Real Reserva Especial

Cabernet Sauvignon 2007

93 pontos pelo Guia Descorchados, é o mais top da vinícola;

Triple C
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère 2007
93 pontos pelo Guia Descorchados, já tem um preço um pouco mais amigável, e por ser um corte costuma agradar a gregos e troianos. Foi o que escolhemos pra dar de presente;

Medalla Real Gran Reserva
Cabernet Sauvignon 2008
91 pontos pelo Guia Descorchados, achamos o melhor custo-benefício, e foi o que compramos para a nossa casa.

Santa Rita

reservastour@santarita.cl

(56-2) 3622520

Queridos, é isso. Espero que tenham gostado de mais estas dicas de Santiago e, se tiverem outras, compartilhem aqui com a gente!

Beijos em todos e... inté!

Uma Santiago Adorável - parte II - a dica da dica!

Como eu disse ontem, eu amo viajar com dicas. Então, assim que marcamos nossas milhas, tratei logo de ligar para a Carol, minha amiga-irmã que tinha estado recentemente no Chile:

– Ai que legal, vocês vão adorar. Já reservaram o hotel?
– Ainda não.
– Ah... então procurem um que fique em Las Condes, perto da Plaza Perú. É uma região super gostosa, cheia de restaurantes legais, e com uma loja de vinhos sensacional, vocês vão pirar lá.
_ Sério? Que legal. Vou procurar.

E eu achei um no Booking muito legal: o La Sebastiana Suites & Café. Bom preço, bom café-da-manhã, e a localização, como a Carol disse, nota 1000. 1000 não, 1001. A nossa viagem foi outra por causa desta dica.

O Apart Hotel em Las Condes - El Golf

Pra ver como a região é linda, e o hotel bem legal, dá uma olhadinha neste vídeo: 

Pois bem, passear perto do hotel, já era uma delícia. E a tal loja de vinhos perto da Plaza Perú... minha gente... se eu mostrar as fotos não vou precisar dizer mais nada...

A loja de vinhos

Gigante

Vinhos separados por uvas

Prateleira das "Novidades"

Acessórios para todos os gostos:
Vacu Vin, Pulltex, e os mais fofos, da Koala

Garrafas embaladinhas

É ou não é um parque de diversões para os enófilos? A loja é enorme, completíssima e possui todos os rótulos que você puder imaginar.

O legal de lá é que eles embalam todas as suas garrafas - algumas vinícolas não o fazem - seja no plástico bolha, que não é cobrado, seja em embalagens especiais como esta da foto acima (à direita), que é cobrada mas é também a opção mais segura caso você esteja querendo trazer os vinhos na mala.

El mundo del Vino

Isidora Goyenechea, 3000

Las Condes

Santiago, Chile 

Então, resumindo, as dicas de hoje:

• procurar um hotel em uma região bacana - esta de Las Condes, também chamada de El Golf, é sensacional;
• visitar a tienda El mundo del Vino sabendo que mesmo se você não tiver a intenção de levar uma só botella para casa, você vai levar. =)

Espero que tenham gostado da "dica da dica" de hoje!

Beijos em todos e... inté!

P.S.: Gentem, fiquem atentos ao seu limite de peso de bagagem porque vinho pesa pacas. Além disso, as companhias aéreas têm um limite de garrafas por pessoa. Na TAM, por exemplo, é de 18, sendo que 4 podem ir com você na bagagem de mão.

P.S.2: No mesmo endereço da loja de vinhos fica o Hotel W, então se você for muuuuito chique, hospede-se lá sem a menor dúvida. Se você não for tão chique assim, faça como a gente e visite o 4º e o 21º andar. Depois me conta o que achou;

P.S.3: Carol, ameeeeeei as suas dicas! Muito muito obrigada!!!

O melhor guia de viagem do Chile

Ainda é quinta-feira por aqui - acho que no Brasil, pela diferença de fuso já não é mais - e quinta, como vocês já sabem, em homenagem aos meus queridos colegas do MBA, é o dia do Adoráveis Pour Homme aqui no blog.

Então hoje vou deixar a dica do nosso companheiro inseparável de viagem - ia conosco para todos os passeios! - que é o guia Descorchados 2012, do jornalista Patricio Tapia.

A dica foi do meu sogrito, e esta foi nossa primeira compra aqui em Santiago, lá no El mundo del Vino, uma loja incrível da qual futuramente vamos falar mais.

O guia traz as avaliações e um pequeno comentário sobre uma infinidade de rótulos, e com ele fica bem mais fácil escolher quais botellas levar pra casa {minha gente, quem gosta de vinho fica doidinho aqui!!!}

Muitíssimo bem organizado, primeiro você vai encontrar a lista dos melhores de cada categoria, e depois os rótulos são listados por vinícolas, o que torna a consulta extremamente fácil. No índice final, ainda vêm os "não recomendados", com a sigla NR, para que não desperdicemos o nosso fígado e nem o nosso rico dinheirinho. Hehehe

Super indico este guia para quem vier pra cá e até pra quem tem o hábito de comprar vinhos chilenos no Brasil!

Agora vou dormir, porque lembra que eu falei que ainda era quinta-feira por aqui? Pois é... já não é mais. =)

Inté!

Update: Gente, esqueci de dizer que descorchar, em espanhol, significa algo como "tirar a rolha", por isso o nome do guia. Assim, se você precisar de um saca-rolhas aqui, lembre-se disso e peça por um descorchador, ok?

Vinhos na bagagem

Eu estava de recesso no meu MBA. Tivemos até confraternização no final de ano, com direito a degustação de vinhos e um fricassê de pato delicioso feito por um dos nossos colegas. Coisa chique, minha gente, vocês nem podem imaginar.

Mas a tonta aqui não sabe o que fez com as fotos... é mole? Já fucei em tudo quanto é pasta  - ok, eu confesso que não sou das mais organizadas com isso... - mas não encontrei. Espero que os moçoilos me perdoem!

Pois bem. Quem já acompanha meus posts há mais tempo, já sabe que em homenagem a esta turma, às quintas-feiras, dia das nossas aulas, fazemos o Adoráveis Pour Homme, com temas XY para que os rapazes também tenham vez neste nosso espaço.
E este, em especial, segue ao nosso anfitrião, que com o maior carinho nos abriu as portas de sua casa, nos apresentou suas duas adegas gigantes - sim, minha gente! uma com vinhos "normais" e outra com os top secret - e preparou uma degustação surpresa com espumantes, vinhos brancos, rosés, tintos e até licor. Uma coisa de outro mundo.


O Cleider nos contou que adora trazer seus vinhos das viagens que faz. Alguns ele põe "na roda", outros ficam lá na Top Secret, para ele tomar sabe-se lá quando (nem ele sabe...)!
Então me lembrei de deixar uma dica para o Cleider - e todos os enófilos sem juízo - que são as malas da Winefit. Cleider, você já tem uma destas?

São malas exclusivas, feitas à mão, só para o transporte de bebidas. Segundo o fabricante, você pode despachar sua mala sem medo, que as garrafas chegam ao seu destino inteirinhas, sem o menor risco e sem precisar de nenhuma embalagem adicional. Fizeram até um vídeo com a mala rolando ladeira abaixo...

Achei muito figura este senhorzinho, que joga as garrafas na grama com uma brutalidade, minha gente, que eu não entendi... será que ele ainda tem a esperança de que alguma delas quebre? Será que ele se arrependeu de ter comprado tanto vinho assim só para encher a mala nova??? Hehehe

Agora vamos ao que interessa: o dindim despendido para este mimo não é lá uma pechincha, então só acho que valha a pena mesmo a compra para os apaixonados por vinhos com muito dinheiro sobrando. Não foi o meu caso... fazendo as contas, vimos que o gasto com a mala seria maior do que a nossa intenção de gasto de todos os vinhos que compraríamos na viagem. Então, pra mim não dá, pelo menos por enquanto.

Mas se você animou, as malas além de resistentes são lindas, e são várias as opções. Olha o catálogo aqui. Que é muito legal, isso é. =)

Proteste - Vinhos

A matéria de capa da revista Proteste deste mês é sobre vinhos para a ceia de Natal. A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor selecionou 34 marcas de vinhos - entre nacionais, chilenos, argentinos, espanhóis, portugueses e italianos - com preços a partir de R$ 13,00 para um teste onde elegeria qual a escolha certa.

Já tem um tempo que eu assino esta revista, então olho estes testes sempre com muita parcimônia: os itens que a associação avalia nem sempre são todos interessantes para nós, consumidores finais. Eu vou exemplificar: caí na maior cilada comprando um smartphone da LG, que tinha sido eleito "a escolha certa" dentre outros do teste que englobavam até o iPhone... o aparelhinho nunca foi bom, até que um belo dia pifou de vez: eu definitivamente não soube interpretar as características avaliadas de uma forma mais analítica, na época.


Vejamos o caso do teste dos vinhos: itens como rotulagem interferem na nota final. Nota 10 para a associação, que tem mesmo que questionar se todas as informações obrigatórias constam no rótulo, mas para a gente, o que importa é a qualidade da bebida, não?


Então vou listar para vocês, primeiro, as escolhas da revista, e depois a minha interpretação dos resultados:

"O Melhor do Teste"
Grão Vasco, Safra 2008
Portugal - Dão
Várias uvas
R$ 21,50 - R$ 38,90

"A Escolha Certa"
Santa Carolina Reservado, Safra 2010
Chile - Valle Central
Cabernet Sauvignon
R$ 12,89 - R$ 28,89

"A Escolha Certa"
Luis Felipe Edwards, Safra 2009
Chile
Cabernet Sauvignon
R$ 12,90 - R$ 22,90

Como vocês puderam ver, houve um empate na escolha certa. Esta categoria, segundo a revista, identifica o melhor custo-benefício entre todos os itens avaliados, ou seja: o preço, aqui, entra de forma diferenciada na classificação.

Quanto à minha avaliação: eu me foquei em apenas uma característica: a Análise Sensorial. E neste quesito, só um entre os 34 vinhos do teste foi classificado como "muito bom" tanto pelo painel de especialistas como pelo painel de consumidores. É este aqui:

"A Escolha do Adoráveis"
Nieto Senetiner Reserva, Safra 2008
Argentina - Mendonza
Cabernet Sauvignon
R$ 23,30 - R$ 47,80

Se é que eu já provei algum dos quatro, realmente não me lembro - não guardo nome de vinho algum! - mas que é este o que vou escolher neste teste, não há dúvida.

Os outros vinhos que eu toparia experimentar receberam a avaliação sensorial muito bom por parte dos especialistas e bom por parte dos consumidores, e foram os seguintes:

1. Grandjó, várias uvas, safra 2007 (Portugal - Douro) 
2. Santa Carolina Reservado (um dos eleitos pela revista, na escolha certa)
3. Trapiche Varietales, Cabernet Sauvignon, safra 2009 (Argentina - Mendonza) 

Agora, senhoras e senhores enófilos, deixo pra vocês as críticas para esta seleção!