quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Slow Filme 2011


"O Slow Food foi fundado como uma associação 'enogastronômica' (de vinhos e alimentação) pelo ativista alimentar Carlo Petrini na pequena cidade de Bra, situada no norte da Itália, em 1986. Seu objetivo inicial era de apoiar e defender a boa comida, o prazer gastronômico e um ritmo de vida mais lento. Mais tarde, esta iniciativa foi ampliada para abranger a qualidade de vida e, como consequência lógica, a própria sobrevivência do planeta em que vivemos.

O Slow Food hoje está presente no mundo inteiro, e além do seu comprometimento com a proteção dos alimentos, a conservação dos métodos de cultivo e processamento e com a defesa da biodiversidade, o movimento ainda protege locais de valor histórico, artístico ou social que formam parte da nossa herança alimentar, reconhecendo a história e a cultura de cada grupo social."

É bem difícil resumir aqui, em poucas linhas, tudo o que esta organização faz. O importante é saber que ela está no Brasil desde 1989, e hoje defende seu conceito denominando-o Ecogastronomia

Se você ainda não conhece o movimento, uma boa ideia é dar um pulinho lá em Pirenópolis agora em setembro. De 15 a 18 - quinta a domingo - acontecerá no Cine Pireneus o Slow Filme - Festival Internacional de Cinema e Alimentação, promovido pelo Slow Food Pirenópolis em parceria com o Slow Food Cerrado e o Slow Food Campo Lindo Batatais.


Exibição de curtas-metragens, as famosas oficinas sensoriais, degustação de cervejas, degustação do divino queijo mineiro da Serra da Canastra, oficina de produção de farinha de mandioca, visita à Horta do seu Geraldo - a horta foi o tema de um dos documentários que será exibido na mostra - e muito mais.

Vale ou não vale à pena passar por lá? Não é a cara do nosso blog? :)
Ah... só mais um detalhe: a entrada é franca, viu?


6 comentários:

Angi disse...

É sim, a cara do blog, e deve ser bem interessante!
Laura, hoje é dia do blog, e tem blogagem coletiva, te convido a ir no blog, e ver como funciona!
Beijos querida

Telma disse...

Maminha, você recebeu uma indicava no blog da Angi! Parabéns!!! Feliz Dia do Blog! Beijos

Telma disse...

Eita iPhone doido... Indicação !

Laura D. disse...

Eu vi, Telminha! Chique demais, né?! Fiquei suuuuuuper feliz!!! Beijoss

Juliani disse...

Oi Laura, já te seguia há algum tempo mas só agora deu tempo de comentar.
Adoro seu blog, as suas dicas, não sou prendada como você mas gosto do assunto.
Você é a madrinha do Henrique né? Você que é casada com o médico que cuidou da Telma?
Desculpa tantas perguntas hehehe

Beijos

Laura D. disse...

Oi, Ju, sou eu sim! E... precisa pedir desculpas? Menina, estamos aqui pra isso! Seja muito bem-vinda, viu? Beijos!

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