Passadinha rápida só pra dar um oi...

Oi gente, passando rapidinho só pra deixar um alô e a receitinha pedida lá no Instagram!

Mamis está passando uns dias com a gente aqui em casa e ontem queria mimar um pouquinho ela. Pra mim, sinônimo de carinho é um bolo quentinho, saindo do forno.

E acabei escolhendo uma receita bem funcional, primeiro porque a mamis é super preocupada com alimentação, segundo porque essa receita veio comigo com muito amor lá do interior de São Paulo, da casa da minha querida tia Gilda. E terceiro porque misteriosamente eu tinha todos os ingredientes em casa... haha

Fazer um bolinho com receita ganhada e cheia de carinho... não tem como dar errado, tem?

Bolo de maçã, uva passa e castanha-do-Brasil
rende 1 bolo grande - se for só você e o seu marido sugiro fazer só meia receita

• 3 ovos {em temperatura ambiente}
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara (chá) de óleo {completar a xícara com água; usei óleo de girassol}
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral {na receita original eram 3 xícaras de farinha comum}
• 1/2 xícara (chá) de licor Cointreau {ou outro da sua preferência; na receita original era Martini}
• 1 colher (sopa) de canela
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 maçãs sem casca picadas em cubinhos {usei a do Seninha, ou da Turma da Mônica, não lembro}
• 1 xícara (chá) de uva passa {misturei meio a meio da clara e da escura}
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-Brasil picadinha {é a castanha do Pará, viu?}

Preparo

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata até formar um creme mais claro. Acrescente o licor, a canela e aos poucos as farinhas peneiradas {pode peneirar tudo junto, numa mesma tigela}. Pare de bater, junte o fermento e mexa para incorporar. Por último, junte as maçãs picadas, a uva passa e a castanha. Coloque na forma untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

A massa fica bem grossa, mas não se preocupe que a maçã conforme vai assando solta a sua água e deixa o bolo no ponto certo. Pra saber se ficou bom, gosto sempre de usar a técnica do palito de dente {a gente espeta ele até o fundo do bolo e ele tem que sair limpinho, sem massa nenhum grudada}, mas enquanto a superfície não estiver douradinha, nem adianta testar.

Gosto dessa receita porque acho ela super completa, e um pedacinho do bolo já vale pelo lanche da tarde!!

É isso, queridos. Espero que tenham gostado e que façam para a mamis de vocês, ou para qualquer outra pessoa querida. Não sei se fazer um bolinho é mais prazeroso pra quem faz ou pra quem recebe...!

Beijo pra todos, com muito carinho! =)

P.S.: A receita original chamava "bolo de açúcar mascavo", eu que de metida resolvi mudar, viu?

P.S.2: A receita original pedia o dobro das castanhas, mas eu sou zura e só coloquei metade... hehehe

P.S.3: Brincadeira: achei que uma xícara de castanha ia pesar demais. ;)

Update:
Gentem, ontem esquentei uma fatia de bolo no forninho elétrico e ficou surreal de bom... fiquei imaginando com uma bola de sorvete de creme... hummmm... vira uma sobremesa e tanto, viu? ;)

Marcando as taças com canetinhas!

Oi gente! Depois de vocês cansarem de me ver aqui em fevereiro, este mês eu sumi, né? Viajei para visitar minha cunhadinha e também para o casamento de uma super amiga, mas precisei de uma semaninha extra pra colocar a casa em ordem... impressionante como isso toma tempo!

Desta vez não tenho muitas dicas, viajei descompromissada... rs... mas garanto que as que eu tenho são o maior barato!!

Então queria começar falando sobre as canetinhas que a minha cunha me apresentou e eu achei o máximo.

É que quando a gente recebe visita em casa, sempre chega uma hora em que ninguém mais sabe que taça {ou copo} é de quem, né? Aí, pra isso, inventaram os marcadores de taças. Tem um milhão de tipos. Só aqui em casa tenho 3 diferentes:

E os meus são todos bem legais: esse debaixo compramos numa outra viagem, são tags de plástico onde a gente escreve o nome de canetinha e encaixa na base da taça. O da Fred® {em cima, à esquerda} ganhei de presente, são tags de silicone com adjetivos divertidos pra fixar na haste. Já o da Vacu Vin {esse eu comprei lá na Tool Box} serve não só pra taças, pois prende por sucção. São uns monstrinhos bem fofos.

Mas nenhum dos meus se compara às canetinhas da minha cunhadinha. Olhem só que barato:

São da famosa Sharpie®, de uma categoria chamada Oil-Based Paint Marker. Resistente à água, mas solúvel ao óleo de cozinha ou à máquina de lavar. A ideia inicial era que cada um escrevesse seu nome na taça com a canetinha, mas acha? Quem resiste, gente?!? Cada um resolveu se desenhar na taça, expressando seu mais puro dom artístico...

Taí o meu desenho, vejam quanto talento... hehehe

Achei legal demais. Ela vem em uma infinidade de cores, dá pra ver tudo aqui. Não sei se é fácil de achar pra vender no Brasil, mas se não for, já põe na lista da sua próxima viagem, né?!?

Então é isso. Espero que tenham gostado do nosso novo achado, beijos em todos, uma ótima semana e... inté! =)

P.S.: Cunha! Já estou com saudades!! :(

P.S.2: Um minuto de silêncio em homenagem às taças mara da minha cunha... hahaha

Spa em Casa: Limpando os pincéis de maquiagem

Que que é isso, heim meninas? Parece até que eu tomei Red Bull... uma semana inteirinha de posts e ainda diquinha pro nosso Spa em Casa?!? Desta vez definitivamente eu me superei... rs

Mas é que hoje eu entrei no site da Sigma® Beauty pra encomendar um pincel de corretivo {P84} e acabei encontrando uma super novidade muito muito interessante: chama Sigma Spa™ Brush Cleaning Glove, uma luva de borracha com várias superfícies diferentes para a lavagem dos pincéis de maquiagem.

Eu confesso: moooorro de preguiça de lavar os meus {até então usava só shampoo Johnson's Baby e pressionava os pincéis na palma da mão mesmo}, mas com essa luvitcha, minha gente, até animei! Parece que o processo fica tão mais rápido... muito bem bolado.

Um dos lados da luva tem a superfície mais grosseira, específica para a lavagem dos pincéis de rosto {maiores}, e o outro é bem delicadinho, bom para os pincéis pequenininhos {de olho}.

E o vídeo demonstrando com funciona, olhem só:

Não é demais?!? Eu adorei. Par perfeito pro meu shampoozinho...

E é isso, queridas. Bem vindas ao Spa em Casa novamente, um ótimo sábado pra todo mundo e... inté! =)

Diário do Detox: Dia 5

Gentem, chegamos ao quinto dia!! Uhuuu!! Quem diria, heim? rs

Olha, vou confessar: ia deixar vocês sem dieta hoje porque o dia foi corrido e agora à noite tinha combinado de levar a mamis no cinema, mas ela furou e então do trabalho voltei pra casa, e cá estou no computador! Pra quem queria se livrar do papo de detox hoje... a culpa é da minha mamis!! Hehehe

Agora falando sério, quero muito que vocês tentem fazer essa dieta. São só cinco dias, minha gente, passa num piscar de olhos. Meninas que comentaram que acharam a dieta difícil de fazer, ou com pouca comida, ou com alimentos que não costumavam comprar: por favor, ao menos tentem! Vocês vão ver como ela é possível, é gostosa, e o efeito incrível de limpeza do organismo que ela traz. Ainda, de bônus, perder peso?!? Como não amar?!?

Bora pro quinto {e último... uhuuu} dia:

Lista de Compras

{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

• chá verde {1 caixa ou pacote; prefira aquele pra fazer em infusão - compramos no primeiro dia}
• pão sem glúten {2 fatias pra hoje, também compramos no primeiro dia}
• azeite
• peito de peru {2 fatias apenas}
• maçã {para hoje são 2, mas se você seguiu a lista do primeiro dia já tem um saco da maçã do Seninha em casa}
• água de coco {300 ml, compramos 1 caixa tipo longa vida para o cardápio do dia 3}
• água de coco {2 em caixinha de 250 ml ou 300 ml para levar pro lanche no trabalho}
• couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos no primeiro dia}
• limão {1 pra hoje, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
• psyllium {duas colheres de sobremesa, também já compramos no primeiro dia}
• pera {2 peras pra hoje, também já compramos}
• folhas verdes {alface, rúcula, agrião... compramos tudo isso pro almoço do primeiro dia}
• filé de frango {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
• mandioquinha (batata baroa) {1 bandejinha}
• abacaxi {2 fatias pra hoje, também já compramos}
• chocolate meio amargo {2 barrinhas de 20 g para hoje; outra opção além do chocolate Nestlé® Classic Zero Açúcares é o Choco Soy Dark®}
• abacate {1 só}
• linhaça ou farinha de linhaça {também já compramos um pacotinho para os outros dias}
• os ingredientes para a sopa anti-inflamatória {veja logo ali embaixo!}

E o cardápio do quinto {e último... uhuu} dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá verde 

Café da manhã

• 1 fatia de pão sem glúten regada com um fio de azeite e 1 fatia de peito de peru
• 1 copo de suco verde 2 {receita tá aqui}

Lanche da manhã

• 1 pera

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com um fio de azeite e limão
• 1 filé (150 g) de frango grelhado
• 1 colher (sopa) de purê de mandioquinha {gente, aqui eu confesso que acho 1 colher pouco demaaaais e sempre dou uma "roubadinha" do bem}
• 1 fatia de média de abacaxi

*fizemos esse purê quase que só com a mandioquinha amassada mesmo
*a marinada e a forma de fazer o frango grelhado de hoje, tirei desta receita do Cozinha Prática da Rita Lobo que está aqui.

Lanche da tarde

• 20 g de chocolate meio amargo
• 1 copo (ou caixinha) de 300 ml de água de coco

Jantar

• 1 prato fundo de sopa anti-inflamatória
• 1/4 de abacate com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

Sopa Anti-inflamatória

{receita da Dieta Detox, na revista Boa Forma, edição de dezembro de 2012}

{rende 2 porções - 59 calorias por porção}

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 cenoura descascada e em rodelas
• 1 inhame pequeno
• 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada e picada
• 1 tomate italiano picado
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado {deixo em fatias}
• 1 ramo de alecrim
• sal a gosto {uso flor de sal}

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cenoura, o inhame, a abóbora e o tomate e refogue mais um pouco. Cubra tudo com água e cozinhe na pressão por 20 minutos. Bata a sopa no liquidificador e volte para a panela deixando-a engrossar um pouco. Acrescente o gengibre, o alecrim e o sal. Sirva em seguida.

Agora as minhas observações sobre essa receita:

1. Você pode comer a sopa em pedaços mesmo, sem bater no liquidificador. Fica bão também;
2. Gosto de assar o alecrim no forninho com um pouquinho de azeite. Alecrim cru, pra mim, não rola :-/
3. Ao invés de ralar o gengibre eu corto em fatias e bato junto com a sopa no liquidificador. Porque lavar ralador sujo de gengibre, juro, ninguém merece. O trem impregna, gente, um horror!!

E é isso, minha gente, um sucesso só o nosso detox!! 

Depois que vocês testarem a dieta toda pra valer, voltem aqui pra me contar os resultados, tá? Prometem? Animem mesmo? Juro que vocês não vão se arrepender!!

Adorei essa semana, matando a saudade dos velhos tempos em que eu conseguia postar todo dia... =)

Um beijo e bom findi pra todo mundo!!

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui. Cardápio do terceiro dia aqui. Cardápio do quarto dia aqui.

Diário do Detox - Dia 4

Que maravilha, já passamos da metade da nosssa desintoxicação e aposto que todo mundo está maravilhado com o resultado!

Bora pro quarto dia?

Lista de Compras

{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

• limão {1 pra hoje, que já está comprado caso você tenha feito os outros cardápios do detox}
• gengibre {só um pedacinho, que também já está comprado caso você tenha feito os outros cardápios do detox}
• pão sem glúten {2 fatias, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• azeite
• orégano
• couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• salsinha {2 raminhos pra hoje, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• pepino {2 pepinos, do caipira, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• maçã {1 só, do pacote da maçã do Seninha, ou da Turma da Mônica que já compramos}
• psyllium {também já compramos}
• kiwi {2 unidades}
• filé de peixe {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
• abacaxi {2 fatias pra hoje, compramos um inteiro no dia 1, mas se você deu a "roubadinha do bem" e já comeu tudo, tá na hora de comprar outro}
• água de coco {2 caixinhas de 250 ml ou 300 ml - adoro a da marca Sococo®}
• cookies sem glúten [1 pacote; amo os da marca Hué®}
• wrap 10 {1 pacote; só vamos usar 2, mas isso dura um tempão na geladeira}
• muç(ss)arela de búfala {também já compramos pro dia 1}
• tomate {2 tomates, do italiano; compra logo 3 que vamos usar um amanhã}
• rúcula {1 maço; pode ser que você já tenha comprado pra sua salada verde do dia 1}
• melancia {pra fazer 2 copos de suco; compramos uma metade no dia 2}
• os ingredientes para a salada de lentilhas {veja a receita aqui!}

E o cardápio do quarto dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá de infusão de limão com gengibre {dúvidas sobre como fazê-la, veja este post aqui}

Café da manhã

• 1 tapioca pequena ou 1 fatia de pão sem glúten regada com um fio de azeite e orégano a gosto
• 1 copo de suco verde 1 {receita tá aqui}

Lanche da manhã

• 1 kiwi

Almoço

• 1 prato raso de salada de lentilhas
• 1 filé (150 g) de peixe grelhado
• 1 fatia média de abacaxi

Lanche da tarde

• 3 cookies sem glúten
• 1 copo (300 ml) de água de coco

Gentem, essa salada de lentilha é receita do Cozinha Prática, programa da Rita Lobo, e fica tudo de bom na vida... firmezinha, saborosa... demais mesmo. A cebola que vai em cima então, aff maria. A única coisa que eu alterei na receita original foi a quantidade de óleo/azeite: coloquei só o azeite.

Jantar

• 1 wrap 10 recheado com 2 fatias de muç(ss)arela de búfala, 1 tomate fatiado e rúcula {no cardápio original eram 2 tomates secos, mas eu enjoei de tomate seco então não compro nunca aqui pra casa}
• 1 copo (300 ml) de suco de melancia

Acabamos mais um dia. E amanhã já é o último, minha gente! Dá pra acreditar?!?

O cardápio de hoje também é top, não é? 

Espero muito que tenham gostado, beijos em todos, e inté! =)

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui. Cardápio do terceiro dia aqui.