Saladas que funcionam

Normalmente temos uma preocupação danada na hora de escolher os ingredientes da nossa receita, mas algumas vezes o truque não é este, e sim a forma do preparo.

Um exemplo disto é o molho para salada que a Rita Lobo nos ensinou a fazer na série Dicas que Funcionam que ela posta sempre no site Panelinha.

Já falei da Rita aqui no blog, e vocês ainda vão me ver falando muito dela, porque sou super, super fã. Além dela ser linda (era modelo antes da culinária), super simpática e engraçada, a Rita escreve de uma maneira que a gente já se acha íntima na primeira linha. E o melhor, como diz seu slogan, suas receitas realmente funcionam!

Eu, livromaníaca que sou, tenho todas as suas publicações, desde a primeira que ela lançou - Cozinha de Estar - até a última - Panelinha, receitas que funcionam -  e realmente não sei qual é o meu preferido. Mas se você não tem espaço em casa ou quer economizar o seu rico dinheirinho, dá para imprimir as receitas pelo site, além de baixar os e-livros também disponíveis.

Mas, enfim, vamos ao molho da salada!

A dica é guardar um frasquinho de vidro para fazer isto sempre que você tiver vontade (a gente aqui em casa faz quase todo dia!), pois desta maneira ainda estamos reutilizando - lembra que esta é a palavra de ordem?

E a sua saladinha simples vai ficar com ares de salada sofisticada! Olha só como é que faz:

Não é muito prático? E viu que legal a dica das lascas de parmesão? Eu vou aproveitar a deixa e caprichar na minha saladinha do jantar, afinal... hoje é dia da dieta! Você vem comigo?