Diário do Detox: Dia 5

Gentem, chegamos ao quinto dia!! Uhuuu!! Quem diria, heim? rs

Olha, vou confessar: ia deixar vocês sem dieta hoje porque o dia foi corrido e agora à noite tinha combinado de levar a mamis no cinema, mas ela furou e então do trabalho voltei pra casa, e cá estou no computador! Pra quem queria se livrar do papo de detox hoje... a culpa é da minha mamis!! Hehehe

Agora falando sério, quero muito que vocês tentem fazer essa dieta. São só cinco dias, minha gente, passa num piscar de olhos. Meninas que comentaram que acharam a dieta difícil de fazer, ou com pouca comida, ou com alimentos que não costumavam comprar: por favor, ao menos tentem! Vocês vão ver como ela é possível, é gostosa, e o efeito incrível de limpeza do organismo que ela traz. Ainda, de bônus, perder peso?!? Como não amar?!?

Bora pro quinto {e último... uhuuu} dia:

Lista de Compras

{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

• chá verde {1 caixa ou pacote; prefira aquele pra fazer em infusão - compramos no primeiro dia}
• pão sem glúten {2 fatias pra hoje, também compramos no primeiro dia}
• azeite
• peito de peru {2 fatias apenas}
• maçã {para hoje são 2, mas se você seguiu a lista do primeiro dia já tem um saco da maçã do Seninha em casa}
• água de coco {300 ml, compramos 1 caixa tipo longa vida para o cardápio do dia 3}
• água de coco {2 em caixinha de 250 ml ou 300 ml para levar pro lanche no trabalho}
• couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos no primeiro dia}
• limão {1 pra hoje, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
• psyllium {duas colheres de sobremesa, também já compramos no primeiro dia}
• pera {2 peras pra hoje, também já compramos}
• folhas verdes {alface, rúcula, agrião... compramos tudo isso pro almoço do primeiro dia}
• filé de frango {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
• mandioquinha (batata baroa) {1 bandejinha}
• abacaxi {2 fatias pra hoje, também já compramos}
• chocolate meio amargo {2 barrinhas de 20 g para hoje; outra opção além do chocolate Nestlé® Classic Zero Açúcares é o Choco Soy Dark®}
• abacate {1 só}
• linhaça ou farinha de linhaça {também já compramos um pacotinho para os outros dias}
• os ingredientes para a sopa anti-inflamatória {veja logo ali embaixo!}

E o cardápio do quinto {e último... uhuu} dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá verde 

Café da manhã

• 1 fatia de pão sem glúten regada com um fio de azeite e 1 fatia de peito de peru
• 1 copo de suco verde 2 {receita tá aqui}

Lanche da manhã

• 1 pera

Almoço

• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com um fio de azeite e limão
• 1 filé (150 g) de frango grelhado
• 1 colher (sopa) de purê de mandioquinha {gente, aqui eu confesso que acho 1 colher pouco demaaaais e sempre dou uma "roubadinha" do bem}
• 1 fatia de média de abacaxi

*fizemos esse purê quase que só com a mandioquinha amassada mesmo
*a marinada e a forma de fazer o frango grelhado de hoje, tirei desta receita do Cozinha Prática da Rita Lobo que está aqui.

Lanche da tarde

• 20 g de chocolate meio amargo
• 1 copo (ou caixinha) de 300 ml de água de coco

Jantar

• 1 prato fundo de sopa anti-inflamatória
• 1/4 de abacate com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

Sopa Anti-inflamatória

{receita da Dieta Detox, na revista Boa Forma, edição de dezembro de 2012}

{rende 2 porções - 59 calorias por porção}

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 cenoura descascada e em rodelas
• 1 inhame pequeno
• 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada e picada
• 1 tomate italiano picado
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado {deixo em fatias}
• 1 ramo de alecrim
• sal a gosto {uso flor de sal}

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a cenoura, o inhame, a abóbora e o tomate e refogue mais um pouco. Cubra tudo com água e cozinhe na pressão por 20 minutos. Bata a sopa no liquidificador e volte para a panela deixando-a engrossar um pouco. Acrescente o gengibre, o alecrim e o sal. Sirva em seguida.

Agora as minhas observações sobre essa receita:

1. Você pode comer a sopa em pedaços mesmo, sem bater no liquidificador. Fica bão também;
2. Gosto de assar o alecrim no forninho com um pouquinho de azeite. Alecrim cru, pra mim, não rola :-/
3. Ao invés de ralar o gengibre eu corto em fatias e bato junto com a sopa no liquidificador. Porque lavar ralador sujo de gengibre, juro, ninguém merece. O trem impregna, gente, um horror!!

E é isso, minha gente, um sucesso só o nosso detox!! 

Depois que vocês testarem a dieta toda pra valer, voltem aqui pra me contar os resultados, tá? Prometem? Animem mesmo? Juro que vocês não vão se arrepender!!

Adorei essa semana, matando a saudade dos velhos tempos em que eu conseguia postar todo dia... =)

Um beijo e bom findi pra todo mundo!!

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui. Cardápio do terceiro dia aqui. Cardápio do quarto dia aqui.

Diário do Detox - Dia 4

Que maravilha, já passamos da metade da nosssa desintoxicação e aposto que todo mundo está maravilhado com o resultado!

Bora pro quarto dia?

Lista de Compras

{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

• limão {1 pra hoje, que já está comprado caso você tenha feito os outros cardápios do detox}
• gengibre {só um pedacinho, que também já está comprado caso você tenha feito os outros cardápios do detox}
• pão sem glúten {2 fatias, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• azeite
• orégano
• couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• salsinha {2 raminhos pra hoje, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• pepino {2 pepinos, do caipira, também já compramos pro cardápio do dia 1}
• maçã {1 só, do pacote da maçã do Seninha, ou da Turma da Mônica que já compramos}
• psyllium {também já compramos}
• kiwi {2 unidades}
• filé de peixe {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
• abacaxi {2 fatias pra hoje, compramos um inteiro no dia 1, mas se você deu a "roubadinha do bem" e já comeu tudo, tá na hora de comprar outro}
• água de coco {2 caixinhas de 250 ml ou 300 ml - adoro a da marca Sococo®}
• cookies sem glúten [1 pacote; amo os da marca Hué®}
• wrap 10 {1 pacote; só vamos usar 2, mas isso dura um tempão na geladeira}
• muç(ss)arela de búfala {também já compramos pro dia 1}
• tomate {2 tomates, do italiano; compra logo 3 que vamos usar um amanhã}
• rúcula {1 maço; pode ser que você já tenha comprado pra sua salada verde do dia 1}
• melancia {pra fazer 2 copos de suco; compramos uma metade no dia 2}
• os ingredientes para a salada de lentilhas {veja a receita aqui!}

E o cardápio do quarto dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá de infusão de limão com gengibre {dúvidas sobre como fazê-la, veja este post aqui}

Café da manhã

• 1 tapioca pequena ou 1 fatia de pão sem glúten regada com um fio de azeite e orégano a gosto
• 1 copo de suco verde 1 {receita tá aqui}

Lanche da manhã

• 1 kiwi

Almoço

• 1 prato raso de salada de lentilhas
• 1 filé (150 g) de peixe grelhado
• 1 fatia média de abacaxi

Lanche da tarde

• 3 cookies sem glúten
• 1 copo (300 ml) de água de coco

Gentem, essa salada de lentilha é receita do Cozinha Prática, programa da Rita Lobo, e fica tudo de bom na vida... firmezinha, saborosa... demais mesmo. A cebola que vai em cima então, aff maria. A única coisa que eu alterei na receita original foi a quantidade de óleo/azeite: coloquei só o azeite.

Jantar

• 1 wrap 10 recheado com 2 fatias de muç(ss)arela de búfala, 1 tomate fatiado e rúcula {no cardápio original eram 2 tomates secos, mas eu enjoei de tomate seco então não compro nunca aqui pra casa}
• 1 copo (300 ml) de suco de melancia

Acabamos mais um dia. E amanhã já é o último, minha gente! Dá pra acreditar?!?

O cardápio de hoje também é top, não é? 

Espero muito que tenham gostado, beijos em todos, e inté! =)

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui. Cardápio do terceiro dia aqui.

Diário do Detox - Dia 3

Nossa gente... quase deixo vocês sem o terceiro diário da dieta, heim? É que o dia hoje, pra mim, valeu por dez, e eu consegui resolver "alguns meses" de problemas acumulados... rs... então só cheguei em casa agora!!

Mas cá estou com todas as informações para o detox de hoje. Vamos que vamos!!

Lista de Compras
{para duas pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?}

• erva dente-de-leão {1 pacote; pra quem não conhece - tipo eu não conhecia! - é uma erva de fazer chá}
• maçã {para hoje são 3, mas se você seguiu a lista do primeiro dia já tem um saco da maçã do Seninha em casa}
• banana {apenas 1 pra hoje, mas se quiser leve umas extras caso a fome aperte... rs}
• uva {sem caroço, 1 cacho grande que você vai dividir em 3 pequenos}
• mamão {1 fatia grossa para hoje, mas se você seguiu a lista do primeiro dia, também já tem na sua geladeira}
• laranja {apenas 1 pra hoje; eu sempre compro mais porque usamos na marinada do frango}
• linhaça ou farinha de linhaça {1 pacote, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
• água de coco {1 caixa tipo longa vida - adoro a da marca Sococo®}
• couve-manteiga {2 folhas pra hoje, também já compramos no primeiro dia}
• limão {1 pra hoje, que também já está comprado caso você tenha feito o cardápio do segundo dia}
• psyllium {duas colheres de sobremesa, também já compramos no primeiro dia}
• arroz integral {compramos 1 pacote no primeiro dia}
• filé de peixe {300 g são suficientes para as 2 pessoas}
• chuchu e/ou abobrinha {1 de cada pra hoje}
• amêndoas {1 pacote pequeno}
• mexerica {2 pra hoje, se não achar substitua por outra fruta}
• chocolate meio amargo {2 barrinhas de 20 g para hoje, se quiser já compre logo 4 que vamos usar no dia 5; estou apaixonada pelo chocolate Nestlé® Classic Zero Açúcares}
• os ingredientes para a salada de grão-de-bico com sardinha e salsão {veja logo ali embaixo!}

E o cardápio do terceiro dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá de dente-de-leão {eu amei esse chá, gente!! façam conforme as orientações da embalagem, ok?}

Café da manhã

• 1 taça de salada de frutas {para 2 pessoas: 1 maçã sem casca, 1 banana, 1 cacho pequeno de uva sem caroço, 1 fatia grossa de mamão e o suco de 1 laranja} com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
• 1 copo de suco verde 2 {receita tá aqui}

Lanche da manhã

• 1 cacho pequeno de uva

Almoço

• 2 colheres (sopa) de arroz integral
• 1 filé (150 g) de peixe grelhado
• 2 colheres (sopa) de legumes refogados {a sugestão, na dieta, é chuchu ou abobrinha}

Lanche da tarde

• 3 amêndoas
• 1 mexerica {agora já está fora da época, então se não achar substitua por outra fruta}

Jantar

• 1 prato de salada de grão-de-bico com sardinha e salsão
• 20 g de chocolate meio amargo

Salada de Grão-de-Bico com Sardinha e Salsão

{receita da Dieta Detox, na revista Boa Forma, edição de dezembro de 2012}

{rende 3 porções - 65 calorias por porção}

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 tomates médios sem pele e cortados em rodelas
• 1 lata de sardinha (coar o óleo)
• 1 cebola roxa cortada em fatias finas
• 1 talo pequeno de salsão cortado em fatias finas
• manjericão e sal a gosto

Deixe o grão-de-bico de molho por oito horas. Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos {se quiser mais praticidade, você encontra grão-de-bico já cozido em caixinha, viu?}. Numa tigela, adicione o azeite, o limão e o sal. Acrescente o grão-de-bico e mexa. Em uma travessa, disponha as rodelas de tomate, o salsão, a sardinha e a cebola, polvilhe com sal e manjericão e coloque o grão-de-bico. Leve a geladeira antes de servir.

Gentem, algumas observações minhas sobre essa receita:

1. Gosto de fatiar o tomate, temperar com flor de sal, e deixar na geladeira até a hora de servir: isso apura o sabor;
2. Para a cebola não ficar ardida, fatie e deixe de molho numa tigela com água gelada também até a hora de servir;
3. Como eu uso a sardinha: compro a que vem conservada em água, abro a lata, tiro a bichinha, lavo em água corrente. Daí, com cuidado, corto ela ao meio, no sentido maior do comprimento, pra tirar a espinha {ela é bem molinha, então tire com delicadeza pra não quebrar em mil pedacinhos}. Coloco num pratinho e tempero com azeite, flor de sal e pimenta do reino moída na hora.
4. Na receita original eles esqueceram de falar quanto que vai de salsão... mas eu acho que 1 talo pequeno é suficiente.

Outra coisa importante: aquele peixe lindo ali na foto do almoço, é do restaurante Dona Lenha. Como falei pra vocês em outro post, fiz essa dieta começando na sexta, então no domingo {o nosso terceiro dia} resolvemos almoçar fora e consegui montar esse prato bem parecido com o cardápio do dia. Aí tem um peixe assado na brasa, arroz sete cereais com legumes e cúrcuma e um ratatouille. Legal demais poder comer fora sem sair da dieta, né?

E por hoje é só. Estão gostando dos cardápios? Não são demais?!? Apaixonei mesmo nesse detox..!

Amanhã tô de volta. A dieta tá quase no fim!

Beijos em todos, e inté! =)

P.S.: Posts sobre o detox aqui e aqui.

P.S.2: Cardápio do primeiro dia aqui. Cardápio do segundo dia aqui.

Diário do Detox - Dia 2

Queridos, prontos para o nosso segundo dia?

Pra quem achou o primeiro complicado, este é bem mais fácil, viu? Tanto o café da manhã como o almoço ficam prontos em um segundo. O jantar é uma sopinha fria, então o ideal é que você faça ainda no almoço pra dar tempo de gelar. Ou, para os mais disciplinados, dá pra fazer na véspera.

Vamos lá?

Lista de Compras
{para 2 pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?!}

• limão {já compra logo uns 5, pois vamos usar ao longo da semana}
• gengibre {colocamos na lista do primeiro dia}
• iogurte natural desnatado {2 potes}
• granola {1 pacote pequeno}
• pera {3 pra hoje, mas também colocamos na lista do primeiro dia}
• damascos secos {1 pote pequeno}
• macarrão integral {adoro os da marca Barilla®}
• 1 lata de tomate pelatti, ou molho de tomate, ou tomate pra fazer o molho, ou tudo junto {hehehe}
• manjericão {1 maço, vamos usar durante a semana também}
• almôndegas de frango congeladas {1 caixa; pode ser também a de soja ou peito de peru, mas eu não achei essas duas em lugar nenhum}
• melancia {metade de uma dá e sobra}
• linhaça ou farinha de linhaça {1 pacote}
• os ingredientes para a sopa de beterraba {veja logo ali embaixo!}
• abacaxi {1 é suficiente, mas também já colocamos na lista do primeiro dia}

E o cardápio do segundo dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de infusão de limão com gengibre {dúvidas sobre como fazê-la, veja este post aqui}

Café da manhã

• 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher (sopa) de granola e 1 colher (sopa) de pera picada {usei meia pera por pessoa}

Lanche da manhã

• 2 damascos

Almoço

• 1 prato raso de macarrão integral ao sugo com 2 almôndegas de soja, frango ou peito de peru
• 1 fatia (média) de melancia

Lanche da tarde

• 1 pera polvilhada com 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

Jantar

• 1 prato fundo de sopa fria de beterraba
• 1 copo (300 ml) de suco natural de abacaxi

Sopa Fria de Beterraba

{receita da Dieta Detox, na Revista Boa Forma, edição de dezembro de 2012}

{rende 3 porções - 45 calorias por porção}

• 1 cebola grande
• 3 beterrabas grandes
• 2 alhos-poró picados
• 3 talos de salsão
• 6 xícaras (chá) de caldo de legumes {usei 6 xícaras de água e 2 tabletes de caldo de legumes}
• 1 folha de louro
• sal a gosto {não coloquei}

Descasque a cebola e as beterrabas. Corte todos os legumes. Em uma panela adicione todos os ingredientes juntamente com o caldo de legumes e o louro. Quando a beterraba estiver cozida, desligue o fogo e deixe esfriar. Retire a folha de louro e bata no liquidificador. Passe pela peneira {eu não fiz isso, pois prefiro a sopa mais grossinha}. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir. Você pode congelar se sobrar.

Minha dica para essa sopa é caprichar no alho-poró e no salsão. Põe sem dó, vai por mim...

E é esse o nosso segundo dia, minha gente! Espero que tenham gostado!

Novamente, se der fome, aumentem a quantidade de damasco no lanche da manhã, comam mais uma pera à tarde, uma fatia de abacaxi no jantar... "roubadinhas" do bem acho que não tem problema, né? rs

Amanhã tô de volta com o cardápio três, ok? Beijos em todos e... inté! =)

P.S.: Qualquer dúvida vocês já sabem: deixem nos comentários que eu respondo, ok?

P.S.2: Posts sobre o detox aqui e aqui. Cardápio do dia 1 aqui.

Diário do Detox - Dia 1

Gente, conforme o prometido {bem atrasado, desculpem!}, segue agora o primeiro cardápio do diário da dieta detox. São cinco dias, dá pra fazer durante a semana e liberar o sábado e o domingo. Mas eu, as duas vezes que fiz, comecei na sexta, porque normalmente é no final de semana que eu me acabo mesmo! rs

Antes de mais nada, já quero dizer que nessa brincadeira perdi 1,3 kg {na primeira vez esqueci de pesar antes}. Achei ótimo para 5 dias, não é não?!?

Lista de Compras
{para 2 pessoas, pois nada melhor que fazer dieta em dupla, né?!}

• chá verde {1 caixa ou pacote; prefira aquele pra fazer em infusão}
• pão sem glúten {1 caixa ou pacote, pois vamos usar nos próximos dias}
• azeite
• mamão {1/2 mamão já é suficiente}
• couve-manteiga {1 maço, vamos usar todos os dias}
• salsinha {1 maço pelo mesmo motivo}
• gengibre {1 pedaço médio}
• pepino {2 pepinos, prefiro o caipira, pois é pra bater no suco verde}
• maçã {1 pacote da maçã do Seninha, ou da Turma da Mônica}
• psyllium {compre em casa de produtos naturais}
• castanha-do-pará {1 pacote pequeno}
• folhas verdes {alface, rúcula, agrião... manda bala}
• feijão {1 pacote}
• arroz integral {1 pacote}
• filé de frango {240 g só pra hoje}
• legumes {vamos fazer cozidos, então serve cenoura, chuchu, abobrinha...}
• abacaxi {1 abacaxi dá pra semana toda}
• gelatina diet {abacaxi ou maracujá}
• pera {1 só pra hoje, se for comprar pra semana pode comprar umas 8}
• ovos {1 caixa}
• muç(ssa)rela de búfala {1 pacote}
• óleo de coco {1 pote, mas só vamos usar hoje...}

E o cardápio do primeiro dia:

Ao acordar

• 1 xícara (200 ml) de chá verde

Café da manhã

• 1 fatia de pão sem glúten torrada com um fio de azeite
• 1 copo de suco verde 1 {receita tá aqui}
• 1 fatia média de mamão

Lanche da manhã

• 2 castanhas-do-pará

Almoço 

• 1 prato (sobremesa) de de salada de folhas verdes temperada com um fio de azeite e limão
• 1 concha pequena de feijão
• 2 colheres (sopa) de arroz integral
• 1 filé (120 g) de frango grelhado
• 1 colher (sopa) de cubinhos de legumes cozidos
• 1 fatia média de abacaxi

Lanche da tarde 

• 1 taça de gelatina diet com pedaços de pera {com uma pera fiz duas taças}

Jantar

• 1 omelete: 2 claras e 1 gema, 2 fatias de muç(ss)arela de búfala e 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 maçã aquecida com 1 col. (sobremesa) de óleo de coco

No jantar do marido dei uma "roubadinha do bem" e acrescentei uns tomates à omelete...

E esse foi o primeiro dia, minha gente! O que acharam?

Se ficarem com fome, a minha dica é aumentar o consumo das frutas {no lanche da tarde coma mais uma pera, por exemplo} e das castanhas que ajudam bem na saciedade.

É isso, queridos. Animaram?!? Espero que sim!

Beijos em todos e um ótimo detox! Amanhã volto com o cardápio do segundo dia! =)

P.S.: Qualquer dúvida deixem aqui nos comentários que eu respondo, ok?

P.S.2: Posts sobre o detox aqui e aqui.