Baião-de-um

Acho que não deve existir uma só família brasileira que não adote o arroz-feijão no cardápio diário. No Nordeste esta casadinha é o famoso Baião-de-dois, feita de forma um pouquinho diferente do nosso usual (o arroz é cozido já no caldo do feijão pronto), prato que eu adoro.

Mas como eu sou adepta do fuja da sua rotina, tem dias que troco a famosa dobradinha por outra coisa, pode ser só um feijão tropeiro, ou então uma batata assada à Jamie Oliver - com casca e tudo -, é o que eu chamo de baião-de-um!

Esta semana quis variar um pouquinho mais e pensei numa salada de batatas para acompanhar um filé de frango com molho de laranja. Nesta empreitada, queria ainda usar uma mostarda em grãos que já estava aberta há um certo tempo na nossa geladeira. Aí resolvi dar uma fuçadinha no site da própria mostarda, a Maille, e qual não foi a minha surpresa ao ver que lá tem um tantão de receitas bem legais!

A que escolhi foi esta:

Salada de Batatas e Mostarda Dijon a L'Ancienne Maille

• 500g de batatas cozidas e cortadas em cubinhos
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda dijon a L'Ancienne Maille
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta do reino a gosto
• salsinha para decorar

É só misturar tudo - as batatas por último - mas se você quiser, dá pra ver o vídeo da receita clicando aqui! 

Olha só como ficou:

Bem gostoso, aqui em casa todo mundo adorou. Só não dá pra exagerar na quantidade, porque vai muuuuita maionese. Acho que da próxima vez vou até reduzir um pouquinho do que consta na receita original...

E vocês? Como fazem para variar o arroz-feijão de cada dia?