Um aperitivo para a sua sexta-feira!

O terceiro encontro do Projeto Bem Estar já aconteceu e vou dizer, viu? A nossa anfitriã da vez caprichou tanto no negócio que eu estou até agora impressionada. Ainda não vou postar os detalhes porque isso será assunto para um próximo post, mas hoje já quero compartilhar com vocês o drink que a Marcele escolheu para o nosso jantar.

Não sei se é porque Mojito já era um dos meus drinks favoritos mas essa receita nova que a Marcele descobriu me encantou demais da conta e eu já estou pensando seriamente em comprar um arak aqui pra casa... #olhaoperigo

Mojito de arak
{receita para 2 drinks porque você não vai beber sozinho(a), né?}

• duas colheres (sopa) de arak
• uma lata de água tônica
• um punhado de folhas de hortelã
• suco de meio limão
• pedras de gelo

Preparo

Macere as folhas de hortelã no fundo do copo, acrescente o suco de limão, as pedras de gelo e complete com água tônica. Por último, acrescente o arak, que ao entrar em contato com o drink vai ficar leitoso, bonito que só.

Gentem, drink fresquinho, delícia para o calorão que está aqui na cidade!

A Marcele está viajando, então como não consegui falar com ela pelo WhatsApp {cadê você fia?!??} tive que fuçar até pra encontrar a receita, que {enfim!!} estava no e-livro Fogo Alto do Panelinha. E acabei ficando na maior dúvida sobre colocar ou não açúcar no drink, porque na receita original não tem mas olhando a foto vi um demerara perto dos copos bastante suspeito... hehehe

Pego no flagra!!! Olha o açúcar ali atrás!!! =)

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Assim que a Marcele aparecer pergunto a ela e atualizo a receita aqui se tivermos usado açúcar, ok?

E vocês, me contem? Costumam fazer drinks em casa também? Têm algum favorito? Quero saber, heim?

E é isso. Uma ótima sexta-feira pra todos nós! =)

P.S.: Não sabe o que é arak? Sem problemas, eu também não sabia: o arak é um destilado de tâmaras aromatizado com anis, super diferente e delicioso. Mas se você não for muito fã de anis coloque rum mesmo que do tradicional mojito eu nunca vi alguém não gostar...!

Para colorir a noite feliz!

Tem uma bebidinha que eu amo de paixão e não resisto quando vejo no cardápio de qualquer cafeteria: a Soda Italiana. Não faço ideia se ela é de origem italiana mesmo, ou se é mais uma nomenclatura do time do "bife à milanesa" e da "salada russa"... alguém saberia me dizer?

Mas o fato é que eu substituo com gosto o refrigerante por esta soda, que acho tão mais saborosa, tão mais refrescante e tão mais bonita. E depois de muito procurar acabei encontrando os sirops (ou syrups, ou xaropes) da Monin aqui em Brasília lá na Casa Ouro, no Gilberto Salomão, e agora posso fazer a minha italiana em casa, quantas vezes quiser... ebaaaa!


Aí resolvi comprar dois - um de melancia e um de maçã-verde, os meus preferidos - e trazer pra casa. E foi então que me dei conta de que... gente! tem super a cara do Natal!!! Um verde e um vermelho, que tal esquecer dos refris na sua noite feliz?

Para dar este visual bacana aí de cima, você coloca primeiro o sirop (pro meu gosto umas 6 borrifadas), depois o gelo (12 pedrinhas) e por último completa com a água com gás. Aí a pessoa, na hora de tomar, mistura a sua soda, e ela vai ficar assim...

Lindona, né? :)

Tá na Época: Jabuticaba

Jabuticaba é fruta boa pra comer no pé. Descalço, sem pressa de ver o tempo passar.

A Jabuticabeira é a minha árvore frutífera preferida, tão linda que vai merecer um local de destaque quando eu tiver o meu jardim...

E você sabia que esta mocinha é 100% brasileira? É ou não é um orgulho nacional? Se não é, deveria ser, porque essa pequena bolinha roxa é uma riqueza nutricional: ferro, fósforo, vitamina C, vitamina B3 e ainda a antocianidina se você comer a casca. Os benefícios desta última são inúmeros, dá só uma olhada nesta matéria aqui.

Receita com jabuticaba ou vira geléia ou molho pra carne de porco. Para o suco, umas gotinhas de limão podem dar um charme a mais. Mas hoje é sexta-feira, e se você estiver precisando relaxar como eu, que tal fazer a Caipirinha do Veloso?

Caipirinha de Jabuticaba 

receita do Veloso

• 12 unidades de jabuticaba
• 1 colher (sobremesa) de açúcar - eu coloquei uma colher (sopa) de açúcar demerara
• 75 ml de cachaça - se for fazer com vodka, coloque só 50 ml
• gelo - umas 8 pedrinhas, mais ou menos

Em uma coqueteleira, macere as 12 jabuticabas inteiras com o açúcar. Coloque a mistura em um copo médio e acrescente o gelo. Por último, coloque os 75 ml de cachaça. Com um mexedor, mexa bem.

(Gente, na minha eu ainda acrescentei umas folhinhas de manjericão (8 pequenininhas, pra ser mais exata: 5 maceradas junto com as jabuticabas e 3 para decorar!)

E estas fotos tão lindas que coloquei ali em cima no post, são da Cândida Veloso,  uma talentosíssima Instagramer de quem eu sou super fã... Cacá, muito muito obrigada pelas suas fotos, viu?

E você, que tal fazer a sua caipirinha e dar um pulinho lá no Instagram - @mcanfvel - pra conferir a arte desta moça, heim?!

Update: Eita gente, e eu que nem percebi... Caipirinha do Veloso... Cândida Veloso... que super coincidência, não?!!! Cáca, ele é seu parente?!