A Dieta do Chef

Nesta terça-feira aconteceu o último encontro do CasaPark Gourmet 2012. O convidado foi o incrível Roland Villard, Chef do Le Pré Catelan {Rio de Janeiro}, eleito melhor restaurante francês pelo Guia Quatro Rodas em 2011 e 2012. Não só o restaurante como também o Chef foi premiado inúmeras vezes como "Chef do ano", pela revista Época, revista Gula e pelo Guia Quatro Rodas.

Eu não tive muita sorte dessa vez e fiquei presa no trabalho até 8 horas da noite {puxa vida!}, então infelizmente não consegui acompanhar o passo a passo das receitas ensinadas pelo Chef. Mas cheguei a tempo de provar a sobremesa e... posso dizer? Foi a melhor de todas... =)

Dessa vez Carol e Marcele animaram de ir comigo e foi uma farra. A Marcele chegou bem cedinho, garantiu nossos lugares lá na frente e foi a fotógrafa da noite. Carol, a nossa super sortuda, foi lá experimentar o suflê da entrada e depois ainda encontrou o vale-brinde debaixo da sua cadeira que lhe valeu o avental do evento. Até o Roland estranhou quando ela voltou ao palco: "Você de novo?!??"

O que eu achei mais legal de tudo nesse evento, foi ver como esses grandes chefs são tão queridos e simpáticos. Tanto o Claude Troisgros como agora o Roland Villard ganharam um lugarzinho especial na porção gastronômica do meu coração... ♥

Adorei, CasaPark! Espero que no ano que vem a gente se divirta tanto quanto neste!!!

Ah, minha gente, e as receitas do Chef, né? Meu scanner tá de mal humor hoje e eu não consegui digitalizar por nada... Assim que ele voltar ao normal eu faço o update aqui, certo?

E é isso, meus queridos. Um ótimo feriado pra todos e... inté!! =)

P.S.: O livro que o Roland Villard está autografando aí na foto pra mim é o "A Dieta do Chef - Alta Gastronomia de Baixa Caloria". Livro lindo e eleito "Best Chef Book" em 2009 pelo Gourmand World Cookbook Awards.